第7章 变废为宝的卤汁

送走了尹泽之后,尹青烟照例在躺椅上休息,想着接下来的计划,在她来之前,为了生计原主就去山上采药,由于体质弱,只能采一些比较常见的大众药,卖出去赚不了几个钱,还累死累活的。

尹青烟觉得自己没必要再走原主的老路,她可以另辟蹊径,只要能保障自己姐弟两人衣食无忧就行了。

她没那么多的宏图大志,只想过安稳的田园生活,尤其是来到这个未知时空的古代之后,到处青山绿水,尹青烟觉得自己如果不好好享受都对不起自己。

最重要的是,尹青烟觉得既然自己来到这里应该不是偶然,可能这里有对自己很重要的东西呢,她得守在这里,似乎冥冥之中有所指引一般,让她不愿意离开这里。

这种感觉不止一次的出现,尹青烟又是个随性的人,既然注定如此,也没必要逆天而行不是,那就随性就好…

尹青烟看着院子里晾着的兽皮,脑中灵光一闪,她可以继承亡夫遗志,继续做猎人啊,这样既可以打猎赚钱,又能有肉吃。

尹青烟越想越觉得这个主意不错,凭着自己丰富的知识储备量,挖陷阱,做圈套那还不是手到擒来的事情。

一旦确立方向,尹青烟感觉整个人轻松不少,现在只要养好身体就可以付诸行动了。

尹青烟无事一身轻,打算自己去趟肉摊再买一副猪下水和排骨回来,给她们姐弟两个都补补。

尹青烟看着外头的太阳,中午时分是太阳正热的时候,这个时间村里人一般都会家在做活或者睡午觉,很少有人出来。

但这个时间对尹青烟来说刚刚好,可以少碰到几个长舌妇,少听几句是非。

尹青烟从院子里的架子上,拿下一个小背篓,把张屠户家的背篓也拿上,想了想,又去厨房,用油纸包了一小包的香酥小麻花以示感谢。

尹青烟锁好屋门,并把院门关好,沿着村路,向村里走去。

放眼望去,村子里静悄悄一片,道路两旁都是整齐的房屋,下台村是一个多人的大村子,因为都是几世同堂,所以自家院子的占地面积很大。

房屋多半都是土坯房,偶尔有土坯和砖混结构的房屋。

尹青烟看过村里的房屋后,再对比自己现在住的砖瓦房,不禁感叹猎户应该是一个报酬丰厚的职业吧,看来自己选择的方向是对的。

当然对于普通的村民来说,猎户那绝对是高危职业,随时有送命受伤的可能。

但对于尹青烟来说,完全没有这方面的顾虑。不要说她作为一名刑警的身手,就是她脑子里各种陷阱的方法,也是这个时代的人们不能比拟的。

尹青烟运气不错,路上没有遇到一个人,当她按照记忆中的方向来到了一座砖瓦房前的时候,

看着眼前为数不多的砖瓦房,想来屠夫也是个很赚钱的职业。

正在肉摊前打盹儿的张大年被一个清脆的声音叫醒。

“大年叔,给我称块儿肉骨头。再给我来一副猪下水。”

张大年寻声望去,原来是许久不见的尹青烟,整个人看着消瘦了不少,脸色也很憔悴。

刚睡醒的张大年有点儿迷糊,没有听清尹青烟的话,然后不好意思的对尹青烟说。

“青烟丫头,你要什么再说一遍,大叔刚才没听清。”

尹青烟不在意的笑了笑,把小背篓和一包油纸包递给张大年,感激的说道

“大年叔,谢谢你昨天借给小泽背篓。这油纸包里是我做的吃食,拿来一些给大年叔家的弟弟尝尝。”

张大年爽利的接过背篓和油纸包,并谦让着说道“青烟丫头真是太客气了,下次不能这样了,要不然大年叔可不收了。”

“好的,大年叔,我下次就不跟你客气了,给我称几斤排骨和一副猪下水。”

张大年迟疑了片刻,说道,“青烟丫头这猪下水……”

尹青烟明白张大年的顾虑,于是对张大年说道

“大年叔不用担心,我在书上新学了一套处理下水独门秘方,做出来的下水味道不比肉差,等这副猪下水做好之后,让小泽送来些给您尝尝鲜。”

张大年听着尹青烟的话,以为她是不好意思了,因此没有再说什么,顺口接到“行!大年叔等着你的美味。”

最后,尹青烟称了三斤排骨和一副猪下水,给了张大年一共十文钱。

在张大年看来,骨头上没有多少肉,收了十文钱有些过意不去,于是又搭了她一个猪头。

尹青烟感激一笑,道别张大年转身向家走去,今天背篓的分量不轻,做成熟食足够姐弟俩吃上一个星期了。

尹青燕到家的时候,整个人气喘吁吁,没容他休息片刻,先把容易变味儿的猪下水处理了出来。

既然弟弟喜欢吃卤味,他决定一锅卤了,至于猪头收拾起来有点难,最后费了些时间,等尹青烟把所有的东西都处理好,已经是一个小时之后了。

尹青烟看着眼前的一大堆内脏和猪头,脑海里闪过各种相关的美食图片,但是无奈现在心有余而力不足,只能从长计议了。

尹青烟把昨天卤肉的老汤加热,又添加一些材料,打算大火熬开,再下肉食。这样更方便入味。

尹青烟这边刚添好柴,打算休息一会儿,门外响想起了敲门声。

尹青烟纳闷,是谁来找原主,毕竟原主再村子里的名声不好,大家躲着还来不及呢。

当尹青烟打开大门,看见门口站着的四个妇人的时候,才恍然大悟。

原来是尹泽小伙伴的家长来了,于是尹青烟,笑着招呼道“各位婶子里面请,大热天的别再外头站着,到亭子里歇歇”

看着尹青烟热情的招呼自己,刘凤仙之前的拘束感一扫而光,热情的回应着尹青烟

“青烟丫头,婶子几个人来你这里是有事相求”

尹青烟看着几个婶子略显局促的样子,对她们的来自也猜到了几分,到没有反感。

毕竟现在大家日子过得都苦,难得吃上肉,自己能把不值钱的下水做成美味,自然会得到大家的认可,两文钱能让一大家子敞开了吃一顿,那可是打着灯笼也难找的事情啊。

“各位婶子来的正好,我刚收拾好一副猪下水和一个猪头,打算给小泽再做点儿肉食,如果几位婶子有空,可以一起帮忙”尹青烟善解人意的说道。

刘凤仙等人自然是点头同意,于是五人围在井边,尹青烟教会大家处理内脏的方法,一时之间小院里异常热闹。

尹泽带着要当面感谢尹青烟的四个小伙伴回到家的时候就看到这样热闹的场面,一群人围在井边有说有笑的。

“姐姐我回来了,各位婶子好”尹泽率先打招呼。

井边忙碌的众人看着出现在门口的个孩子,都开心的打着招呼

“哟…怎么一起回来了?”

“怕是这些小家伙知道有好吃的,一起过来等着了吧”

“臭小子还愣着干什么?还不快打招呼…”

院子里静谧了片刻之后,熙熙攘攘起来,尹青烟感觉到了几丝烟火气,心里很高兴,但是看着一个个面露迷茫之色的孩子们,决定开口拯救他们

“各位婶子,我这里锅不够,但是我这里有卤好的老汤,给你们都带着回去,加上水烧开后下内脏就行,如果口味重的自己加着盐和酱油就行…”

听到尹青烟的话,几个婶子有些羞赧的说道“青烟丫头,真是让你破费了,我们都不好意思了”

“瞧几位婶子说的,小泽平日里得了几个孩子的照顾,你们还和我客气什么,卤完的老汤可以留着继续卤肉食或者用来炖菜都行,老汤用完了就来我这里拿”

尹青烟的一番话听得几人心里熨帖,于是也没个她客气,最后每个人背着背篓,怀里抱着罐子,后面跟着孩子,离开了尹青烟家,向村里走去。

村里有好事的妇人拦住众人,打探消息,很快整个村子的人都知道,尹家丫头有能让下水变美味的方子,

一时之间大家的心思活络了起来,当然也有不信的,不过事实胜于雄辩,当晚上从四家人院子里飘出来的浓郁肉香,让路人和邻居都垂涎欲滴…

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