第两千三百零八章 哥谭音乐节(十)

谁知席勒完之后,蜘蛛侠们根本没有要离开的意思,一直围在席勒的椅背后面磨磨蹭蹭,直到席勒喊他们每一个的名字,他们才哀叹一声之后垂下手悻悻的离开。

这次并不是所有蜘蛛侠都来了,大多是与席勒所在的宇宙的泵较为熟悉的那些,通常相当有特点,所以并不难分辨。

尽管如此,这也是相当惊饶耐心了,布鲁斯知道,如果现在有这么多蝙蝠侠站在傲慢面前,他只会统称他们为蝙蝠侠,然后让他们滚蛋,当然他们应该也不会同时围在一个人面前,这实在是有点太尴尬了。

越来越多的菜品被端上来,今的主题显然是特色海鲜,不得不提到,哥谭的美食文化其实也很有名,就连大都会人都会,大都会最好的餐厅在哥谭。

其实之前就有不少美食家冒着生命危险来到这座城市品尝美味佳肴,这里对他们最有吸引力之处在于,市井之间的美食文化其实是远超高端餐厅的。

或许越是困苦,人们就越能发现各种各样食材烹饪的方式,东区靠近码头,作为曾经哥谭最为贫困之地,海鲜一度是这里穷人们能够用于果腹的唯一食材。

靠海吃海指的可不只是生活在海边的人们用海中的食材维系生存,也指他们最会吃海洋生物,比内陆人有着丰富的多的海鲜烹饪经验。

哥谭位于美国东海岸,而且是东北部,同时受到拉布拉多寒流和北大西洋暖流的影响,众所周知,世界着名渔场均在洋流交汇之处,而更受寒流影响的冷水海鲜往往有着更加新鲜和甜美的味道。

但冷水海鲜也有缺点,因为温度太低,长得不如暖水海鲜快,繁殖的也慢,往往体积较,产量也较少,其中个头较大的卖的会很贵。

但是哥谭的海鲜没有这种烦恼,还是那句话,哥谭的生物生长往往不是很看食物链和自然气候,别管是万物之绿还是众生之红都不好使,它们想长多大就长多大。

这就造就了世界上独一无二的奇景,又大又鲜甜的冷水海鲜唯一的问题就是,吃它们需要冒一些的风险。

会使它们变得这么大的因素当然可以称之为危险,但也不乏海鲜从锅里跳起来打你的可能性,哪怕是这样,仍有人愿冒风险来大快朵颐,就能知道这类食材有多么珍贵了。

但以上这些危险性都是针对外地人来的,哥谭人则无此烦恼,尤其是哥谭的穷人,作为食物链最顶赌毒素富集体,海鲜进了他们的肚子,毒素是张牙舞爪的来的,嚎啕大哭着跑的。

至于被锅里的海鲜扇一巴掌,倒也不算什么大事,不着急的就拿回锅里再炖一会,实在太饿的一枪轰碎也校

虽然哥谭的海鲜都很大,但因为近海污染,绝大多数渔船都只能远洋捕捞,成本高,损耗大,所以带回来的食材仍然是很珍贵的,哥谭的穷人会想方设法的榨干它们的每一丝价值。

像什么切一大块肉来做刺身都是南区阔佬的吃法,哥谭人喜欢把新鲜的鱼晾成鱼干,要吃的时候用一种特殊的刨丝器将鱼肉切削下来之后,放进研磨机里打碎做成鱼松,再把去除了内脏的鱼炸脆,剁碎之后混合蛋黄制成一种特殊的海鲜蛋黄酱,一片面包抹蛋黄酱,一片面包放鱼松夹在一起吃。

当然还有老生常谈的黑麦粥,黑麦实在不是一种好吃的食物,燕麦也是如此,但是它们的价格非常低廉,而且营养价值在主食当中也算是比较丰富的。

质量不好的黑麦和燕麦实在是太扎嘴了,所以他们选择在熬粥的时候加一点琼脂,然后把用鱼腹部脂肪提炼出的鱼油炸过香料和粥熬在一起放凉冷却,变成一种特殊的麦片鱼冻,既吃不出黑麦和燕麦难吃的口感,又满嘴海鲜和香料的香味和油脂香。

哥谭最出名的还要数哥谭热狗,别的地方的热狗要么夹的是香肠,要么夹的是培根,但是因为几乎种不了牧草,哥谭的养殖业一塌糊涂,牛肉都是靠从别的地方进口,等流落到底层就变得又贵又不好吃。

所以这里的人发明了一种特殊的热狗做法,那就是把细墨鱼的内脏掏干净,因为本身就是管状,所以可以很容易地塞入洋葱和鲑鱼肉碎,中间再插上一条长长的冷冻奶酪,制成一根独特的香肠。

平时不吃的时候就冷冻起来,要吃的时候先煮后煎,然后就可以像正常的热狗一样夹在面包里,涂一层厚厚的金枪鱼,再撒上一些炸洋葱,一口下去比香肠热狗丰富得多的口感和海鲜汇聚在一起,浓浓的鲜香味在嘴里爆开。

除了这些较为经典的融合了美式元素的本地食物,哥谭底层外地材两大王依旧是印度菜和中国菜。

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