第一百二十二章 连锁店和加盟店

翌日。

可能因为前一晚想得太多,睡得太晚的缘故,第二天周洛兮起床的时间比平常晚了一些。

起来给沈桥月和两个小团子做了早饭后,她就出了门。

先是去了自己的甜品铺子看了看,内心琢磨了一下该怎么装修后,周洛兮又去福喜楼看了看。

福喜楼今天重新开了业,也如期推出了之前她跟云越泽商定的火锅,以及在门口用特制小推车推着卖的关东煮。

刚到福喜楼,还没进去,周洛兮就看见了在小推车面前排队买关东煮的长长队伍。

很好,看来关东煮很受欢迎。

心下满意,周洛兮踏进了福喜楼的大门,然后看见了更令她满意的一幕——

大堂里几乎没有空位,每一桌都坐满了客人,吃火锅的人也很多。就连楼上雅间似乎也没空上几间,周洛兮抬头就看见了来来往往穿梭于各个雅间的店小二们。

还有不少正在等候位子的客人。

深吸了一下空气中飘散的火锅味道,周洛兮又暗自在心里说了一句:很好!

周洛兮进去后,也有店小二眼尖地看见了她。

“二东家!”

叫了一声后,店小二迎了上来:“二东家您来啦!大东家的在楼上雅间等着您呢,说是如果您今日来的话先请您上雅间,他有事要跟您说。”

“好。”

周洛兮应了一声,上了云越泽惯用的那间雅间。

云越泽早已在雅间等候。

见到周洛兮后,他将早已准备好的一叠银票朝周洛兮递了过去,同时解释道:“这是上个月的分红,统共三千两,你点点。”

今天已经是这个月的初一了,他们之前签订的协议中正是每月的初一分红。

等周洛兮应了声“好”接过自己手中的银票后,云越泽又道:“可惜上个月我们有半个月没开张,你与我合作的时间也不长,我们改良菜品后生意变好的时日也不过就是那几日,不然我们能赚得更多的。”

周洛兮闻言,倒是也没觉得可惜,毕竟他们以后赚钱的日子还多,赚的钱也会越来越多。

只是在另一个方面,她也觉得有点少。

想了想,她开口:“不,实际上我们还可以赚得更多。”

云越泽有些不解。

周洛兮开口解释:“你刚刚可有看到大堂内已经坐不下那么多人了?”

云越泽当然看到了。

“既然生意那么火爆,现在有那么多的人喜欢我们的菜品,那我们何不多开一些连锁店和加盟店呢?可以以裴城为中心、为总部,先开到隔壁县、城,逐步向外扩张,最后让我们的福喜楼遍布全国,乃至邻国,成为真正的大品牌。”

这一番话,云越泽听得似懂非懂。

思索了一下,他开口:“就像是那桂和斋的掌柜一样,不但在京城开了桂和斋,也在这裴城开了一家桂和斋,而这两家桂和斋,从名字到糕点的配方、味道都是一样的?”

“不不不,那只是连锁店。我们要开的,不仅仅是连锁店,还有加盟店。连锁店开到周边,加盟店开至全国。”

毕竟不是每一个地方他们都能亲力亲为地去开一家福喜楼,那太费精力,也太容易因为某个店出现的问题而毁掉整个福喜楼的口碑和招牌了。

云越泽听完,日常虚心发问:“什么是连锁店,什么又是加盟店?”

于是,周洛兮仔细给他解释了一下什么叫连锁店,什么又叫加盟店。解释完,又仔细对比和分析了连锁店和加盟店的区别,以及它们各自的优缺点。

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