蔡丽华高兴的刷油，撒作料，反复的翻滚：
“哎呀，顾了那么几个，他们的手艺娘看不上，一个好好地菊花豆腐羹刀工切的跟棒槌似的，你瞧……”
蔡丽华嫌弃的努努嘴。
阿九看向废弃木桶中，里面的豆腐呈现正方形，漂浮在残渣剩饭之中，呈现出菊花的样子。
“娘，这刀工不错啊。”阿九震惊了，这也不合娘的心意？
“你不懂九儿，你看看娘切的。”说着蔡丽华腾出手来将她作为菜系展示的样品端出来。
阿九看着碗里清水中漂浮着的细弱发丝的菊花豆腐，顿时吞了一口唾沫，这……这是豆腐吗？什么样的刀工能把豆腐切的跟头发丝一样？
看着母亲忙碌的背影，她竟然觉得自己毫无用武之地，想要帮衬却没那个本事。
蔡丽华将考好的羊肉串一把抓了起来：
“我怕这签子扎了嘴，给你们全都装盘，这是蘸料，你先端过去。”
“娘，你还要做什么？”阿九纳闷了，夭夭知道心疼她，所以才指点了一样。
来的路上还兴高采烈的说全部吃一边呢。
蔡丽华忙的手脚不停，一把转移到了厨房抓过一块猪肝，咔嚓一排，自己的那套钨钢刀具匣子打开后，抽出一条细长的钢刀：
“我见你那朋友眼神不太好，多吃点猪肝汤有好处。”
接着，阿九见她刀法在砧板上切出了幻影，猪肝却薄褥蝉翼。
“对了。”蔡丽华将切好的猪肝放水盆中，竟然瞬间绽放出卷缩成中空状态，她本人却一副习以为常的样子说道：
“九儿，年前留的雪水用完了，咱们开餐馆不能缺了水，你再弄点行不？剩下的雪水最多还够用十来天的，弄得娘啊，如今都不敢再开发新菜系了，就怕客人上门多，咱们没水用。”
阿九被拉回现实，她只知道娘亲的厨艺很好，却不知道会这么好。
好到她从没见过。
“哦，娘，这个不用担心，军粮库那边不是阿爹守着吗？那也有水库，回头我就把水库灌满。”
阿九说完，蔡丽华高兴地合不拢嘴：
“那就好那就好，这年头儿缺水的就开不起饭馆，如今到好，到时候娘必须把菜做到名扬海内外，说不定当今圣上都得来尝尝娘的手艺。”
看着母亲做自己喜欢做的事情乐此不疲的，阿九终归知道自己唯一能帮的许就是这水源了。
阿九端着一盆猪肝汤回到雅阁。
这一看不要紧，二人一个眼瞎吃的满嘴留有，一个好好地辣的她嘴角直刺溜口水，可还是忍不住接着吃。
“辣啊？”阿九下意识问道。
“辣死了，不过香。”紫灵。
“不辣，够味。”夭夭。
二人一边说着一边抢着吃，夭夭直接端起碗往嘴里扒拉，随后享受一般的靠在椅子上慢慢咀嚼。
那模样像是享受着人间至高无上的没味。
阿九凝眉，真这么好吃？
阿九加了一块羊肉，放进嘴里的那一刻，外酥里嫩，咀嚼两下就暴汁液，在唇齿之中一直炸裂到喉咙。
瞬间咽下去，在整个味蕾出再次炸开。
真是吃一块就想吃第二块，每每咽下去还想吃下一块。
娘的厨艺简直是神了……还真配得上吃了还想吃这名字。
“夭夭，快尝尝猪肝汤，我娘亲自专门给你做的。”阿九帮她盛了一碗，不然吃噎着了。
“我也尝尝。”紫灵舀了两汤勺一入口，顿时惊艳了：
“竟然一点猪肝的腥气都没有，太好吃了，我小时候吃的猪肝都是发涩发苦的，没想到猪肝也能入口即化。”
“嗯嗯，好吃，伯母的厨艺和御厨相比有过之而无不及。”夭夭小心翼翼的吃着，脸上洋溢着的好似是自己师父给她亲手炖的。
阿九脑海中呈现出母亲的刀法，说真的，若没有这刀法，自然做不到入口即化。
就在阿九愣神的时候，母亲端着一碗烫进来了：
“隔着老远就听着你们这俩丫头嘴那叫一个天，索性今儿伯母再请你们尝尝这琥珀白玉羹，甜的，可解腻，健胃消食。”
阿九一愣，细细端详了一眼盆中的汤羹，黄色的，应该就是被称为琥珀的玉米渣，这白的？
歪着脑袋看向母亲：“这是什么？”