林守拙离开了，好戏就要开场了，他相信用不了多久就可以收网了。
林守拙一个人回了京都，带出去的人一个也没回来，李元良气得暴跳如雷，让他下去领罚。
这两次的失败，让李元良也心生警惕，决定从内部突破，让何老二一家回石沟村。
李元良不想见李氏，更不想见何老二这一家子。
他让身边的一个亲信，带了一笔钱，让他跟着何老二一家回石沟村，找时机解决掉村子里的所有人。
而丞相暗中跟去的人，却发现林守拙被活捉，之后又被无缘无故的放了回来。
深信多疑的他，觉得此事一定有猫腻，他也确信李元良已经被那些人盯住了。
为了质保，他不得不尽早做打算，将之前同李元良有联系的那些老人，清理的干干净净。
尾巴全部长干净了，他也能睡一个好觉了。
时间似流水。
经过二十多天的时间，咸蛋和皮蛋都腌制好了。
中午的时候，何晚棠煮了一大锅子，大概有四五十个咸鸭蛋。
又做了六盘凉拌的皮蛋，酸辣口的。
天气渐渐热了起来，贺氏吃饭时正没有胃口，何晚棠夹了一辨皮蛋放在贺氏碗里。
“阿奶尝尝，很好吃的。”
贺氏看着碗里这黑乎乎的东西，实在是有一些难以下口，却看到何晚棠连筷子都没歇过，吃的欢快。
她也忍不住闭着眼睛，将这块黑乎乎的东西送进了嘴里。
却没想到入口之后，清凉爽口，香而不腻，味道鲜美，酸酸辣辣的很是开胃。
餐桌上的众人见贺氏吃得眉开眼笑，也都跟着夹了一块试了试，这一试就停不下来了。
整整六大盘的皮蛋都不够众人吃，都催着何晚棠再去做两盘。
何晚棠让他们也尝尝这鸭蛋，她拿起筷子将鸭蛋敲了敲，一分为二。
蛋黄中的油瞬间就流了出来，何晚棠先尝了尝鸭蛋黄，这红沙油，入口鲜香，蛋白很是细嫩，让她欲罢不能，一连吃了好几个。
众人也一下子被这咸鸭蛋的美味分散了注意力，没有在坚持还要吃凉拌皮蛋了。
时间刚刚好，咸鸭蛋再腌下去就会变咸了，皮蛋更惨，时间长了会直接溶解掉。
可她一点也不担心，这两样东西根本就不用她去推广。
秋掌柜隔三差五的，就会到她家来一趟，惦记着她家后院的西红柿和辣椒。
秋掌柜可是升职了，被沈家主带在身边，现在已经是大总管了。
沈家的生意越做越大，越做越红火，可他一直都记得，当初是秋总管将何晚棠那贵如猪肉的青菜，送到他的面前，这才有了后面的机缘。
沈家主觉得他有这个魄力和眼光，所以就升他为大总管，帮着处理一些重要事情，和维系何家的生意。
何晚棠是算准的秋总管明日要来，今日早早的做了准备，煮了一批鸭蛋，清洗了一批皮蛋出来。
翌日。
秋总管刚一到何家，何晚棠没有给他上茶，反而给他上了一盘切好的咸鸭蛋和一盘凉拌的皮蛋，外加一小壶桂花酿。
“秋总管，尝尝。”
“这一大早上的就请我喝酒，肯定是有什么好事吧！”
“您尝过再说。”
秋总管先尝过咸鸭蛋，对此赞不绝口。
在吃了皮蛋之后，整个人就不说话了，端起小酒杯，一口酒一口皮蛋悠哉悠哉的就吃了起来，直到吃完都还意犹未尽。
“这天气越来越热，炖煮的荤菜吃起来感觉更是油腻，但是这皮蛋吃起来清清爽爽，实在是太过瘾了。”
看着何晚棠笑而不语，他就知道等着他的下文呢！
“何姑娘，你这皮蛋鸭蛋有多少？我全要了。”
“你这也太心大了吧！都不给苏家留一份吗？”
“我们沈家店比他家多吃得下。”
“秋叔，做人可不能这么不厚道。”随着一身温润好听的声音传来，何晚棠家堂屋门口走进来一个穿着白衣的翩翩公子。
何晚棠寻声望去，这男子长得眉清目秀，看着有一些眼熟，却又怎么都想不起来是在哪里见过。
着到何晚棠有一些迷茫的眼神，秋总管满脸笑意的说道:“何姑娘，这是苏家的长子，苏子安。”
苏子安拱手对何晚棠行了一个礼，“何姑娘，果然是贵人多忘事，让子安实在是有一些伤心了。”
何晚棠这才猛然想起来，难怪这么眼熟，她赶紧回了一礼，“我这人吧，记性不好，苏公子见谅。”
“在下有今天，还多亏了何姑娘，又怎么会怪罪于你呢！”苏子安是打心眼里对何晚棠感激。
秋总管对何晚棠救这苏家公子的事情也有所了解，这苏子安身体恢复之后，就跟着他家父开始全心投入到生意中，为人谦和有礼，秋总管对他也颇为欣赏。
他开玩笑的说道:“何姑娘，这是怕我沈家吃不下你的货，所以也邀了苏家人一起过来谈。”
何晚棠淡淡的笑了笑，知道他在说笑，“这咸鸭蛋和皮蛋都有一定的周期，就说这咸鸭蛋，时间久了，不仅会变咸，口感也不好，这皮蛋就更糟糕时间一久，就会溶解掉。
这些可都是快销货品，路程远一点的地方也是可以的，给没有腌制好的给你们，注明腌制日期和可食用日期，这样远一点也不怕。”
“何姑娘，考虑的很周全。”苏子安很是赞赏的说了一句。
秋总管笑呵呵的说:“以后让你惊艳的地方多着呢！”
“两位就别取笑我了，我家这边现在都是腌制好的咸鸭蛋和皮蛋数量不多，以后你们要货，直接到加工坊那边去拉货就行，至于价格，按个买一个五文钱。”
苏子安和秋总管相视一笑，都没有任何意见。
虽然他们都知道市面上的鸭蛋一文钱一个，可这腌制的办法不是任何人都会的。
何婉棠正因为知道这一点，所以才要出的这个价格。
这咸鸭蛋还好说，可以模仿一下，但如果她不说其中的诀窍，这蛋黄可腌不出红沙油来。
这皮蛋就更不容易了，首先配方不说。这时间也是很关键的，时间长了会溶解掉，时候短了又腌不出松花不说，还不成行，温度不同，时间长短也不同，腌制皮蛋可是个技术活。