第51章砂锅白肉

陆长安这边将情况简单的说了一下。

几个人都露出了不怀好意的笑容。

投资嘛!

来了,就别走了!

外国这些富豪,可都是巨有钱的主。

不让他们出点血,怎么能行呢!?

“浪哥,食材,我要最新鲜的,有什么要什么。”

“我会让他们知道,什么是华夏美食!”

陆长安摩拳擦掌,干劲十足。

“放心交给我,我这就回去准备。”

刘浪打了个响指,就准备离开了:“明天,还做卤肉么!?”

“做,但是不会多做,一桶就够了,咱们自己吃也是够了。”

陆长安乐呵呵的笑了一声:“明天招待了外宾以后,咱们也一起喝一杯!?”

“好啊!”

刘浪笑容的很是开心:“明天下午我带着婉月一起过来。”

嗯。

陆长安站起来送刘浪离开以后,就带着周莹莹他们适应全新的超大厨房。

这个厨房是按照陆长安的要求设计出来的,宽大明亮。

这里每一个厨具都是最顶级的,不管是手感还是其他的,都很舒适。

“这里真的好啊!”

薛黎活动了一下手腕,站在宽大的案板前,把玩着手中特制的金属棒。

这个金属棒是专门用来盘馅的,就跟动漫中谢师傅的棍子一样。

很适合薛黎。

毕竟,预约制。

他们每天的工作并不多。www.qixinyuan.com.cn 米妮小说网

所以陆长安才考虑用这种铁棒来打肉馅,会让肉馅更加的Q弹滑嫩。

“老陆,今天晚上,咱们就做一顿呗,我将叔叔阿姨,爷爷奶奶接过来。”

肖雪走进厨房娇滴滴的撒娇,让陆长安一阵的恶寒,习惯了她虎妞一般的性格,这种娇滴滴的模样着实难受。

无奈的叹了口气:“行,你打个电话问一下,他们不愿意来就算了,毕竟也挺远的,他们应该不太喜欢来回折腾。”

爷爷奶奶其实是有些晕车的。

这一个多小时的路程,他们俩真的受不了。

父母是放心不下自己的几亩地。

来的可能也不大。

果不其然。

肖雪打电话说要接他们一起过来玩,就被拒绝了。

肖雪多少还有些失望。

不过很快就调整过来了,等过一段时间,就和龙青青一起过去邀请他们来这里定居。

有好的生活环境,就要放松下来享受,更何况,有陆长安的照顾,也会更好一些。

而陆长安则在考虑自己要做什么。

难得帝都的总裁也过来了,还是要请她吃一顿好的。

手头钱也不算好。

陆长安就直接又购买了一些。

首先,购买了酿酒大礼包,这个就直接花了一千多万。

然后又购买了佛跳墙,帝都烤鸭,三不沾,红烧牛尾,砂锅白肉,白斩鸡,糖醋小排八种。

二级升三级需要获得二十种全新的食谱。

这一口气画出了一千多万,购买了八种食谱。

今天时间还早。

可以全部搞出来。

只是佛跳墙的食材。

陆长安有些挠头,这玩意需要海鲜种类不少,他这边,还没有什么新鲜的海鲜。

这可难办啊!

【叮·检测到宿主所在区域食材缺失,获得黑科技水产养殖场一座。】

久违的系统声音,让陆长安露出了笑容,这样就好办了,刚好,明天将后边的湖给盘下来。

有了这个黑科技水产养殖场,那就不发愁没有海鲜吃了。

就是淡水鱼也能养殖出更适合自己,更鲜美的水产了。

“小雪,麻烦你你们一起去购买一些海产吧,我打算给你们做一个佛跳墙。”

陆长安回头冲着肖雪喊了一嗓子以后,肖雪二话没说,就拿着车钥匙出发了。

她的车子已经重新喷了涂装,并且已经运送了回来,她还是喜欢开肌肉车,甩着车钥匙,招呼道:“青青,咱们俩去买吧!”

“行。”

龙青青瞅了她一眼就知道她在打什么主意,不过,她也没多说什么,她也很期望叔叔阿姨爷爷奶奶一起过来。

话说。

最近,我似乎习惯了如此啊!

龙青青开始审视自己的感情了。

至于陆长安,他就什么都不考虑。

趴在厨台上,将自己要做的食谱给写出来,然后贴在了厨房的墙上:“这几个食谱所需要的食材,还有处理手法,都要牢记于心。”

“好。”

周莹莹几个人都认真的拍了照片,等着晚上清闲了就将其记下。

这点东西对于他们来说并不难。

毕竟还有实操搭配着,很容易就能熟记在心。

现在食材不算太完善。

目前能做的也只有砂锅白肉,白斩鸡,三不沾,糖醋小排,红烧牛尾。

砂锅白肉比较考验刀工,肉片越薄风味越足!

他选择的是后臀肉,后臀肉更加的滑嫩有质感,也更加多汁。

至于酸菜,他没有自己胭脂,所以是直接购买现成的酸菜,这也是之前购买作为调味用的。

等这段时间忙完了,他就自己腌制一些酸菜,会让砂锅白肉风味更上一层楼。

其他食材就简单的多了。

鸡精、盐、味精、老抽,葱姜蒜,粉丝,花椒,还有少许的白糖来提鲜。

制作起来并没有什么难度。

后臀肉处理干净直接下水煮至六分熟,然后就可以放在冰箱里备用,而白肉汤则过滤以后同样放在一边备用。

在白肉放凉的时间里,酸菜切丝,粉丝入水泡好即可。

随着步骤一个个完成。

陆长安将酸菜丝铺在砂锅最底层,然后放入泡好的粉丝,同时将葱姜蒜铺设在粉丝上,最后将切的薄如蝉翼的肉片规整的摆放在最上层,注入白肉汤,即可上火煮开。

火开的一瞬间,浓浓的肉香就铺散开来,这是原生态的肉香,除此之外也只有无与伦比的鲜美了。

最后调制好鲜甜微辣的蘸料,搭配着吃,绝对无敌棒棒美味!

“上桌吧。”

陆长安让王晓天将其端上桌,然后就开始准备其他的料理,一道一道准备,有条不紊的进行。

另一边。

肖雪和龙青青终于是说动了爷爷奶奶他们。

帮他们收拾好行李。

就带着冷冻的海产,一起出发返回农庄。

离开村子的时候,还被不少村里的邻里羡慕:“老陆家,是熬出头了啊,都去享福咯!”

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