第四百四十六章 集市辅助加工钱(第三更)

朱标选择留下,多呆一天,明日再去蒙城县。

他决定一路上多帮帮沿途百姓,能管一个是一个,反正过年的时候回不来。

龙亢集最初是个县,一直延续到宋朝,之后打仗,元朝统治,把县给撤掉。

只要大明继续发展水师,同时鼓励内河航运,此地必然会再次发展起来。

队伍停留,附近卖菜的人最先吃香,太子的队伍派人和车去他们家的地里摘菜。

摘完立即称重,摘一次结算一次钱。

家远的眼巴巴看着,朱樉过去,告诉他们同样派车去他们家拉菜,他们赶忙收拾好东西带人上路。

朱标站在河边,看着对面的河岸:“修一座桥是不是更好?”

陪同在一旁的里长拿望远镜瞅瞅:“桥洞的高度要高,方便往来船只通过。”

朱闻天在另一边看,他知道此处的位置修桥是什么样,有好几个。

不过河道比现在窄了许多,同时流量变小,航运基本上没有了,只剩下经济作业的船只。

此刻水性好的人下到河中摸河蚌,其他小河的地方水性不好的人去摸。

队伍中的人已经习惯了一路走一路找吃食的方式,尤其是工匠。

他们最开始以为跟着队伍走,有路有补给,速度很快。

结果发现情况不对,从第二天开始,队伍走走停停,又是猎野味,又是网鱼。

现在网鱼不停,闲着的人摸河蚌,比巴掌大的河蚌随处可见。

过来拿零食的小孩子们也纷纷帮忙,百姓见太子殿下的队伍摸河蚌,又去家里把鸡鸭取来,要送给太子和秦王吃。

“太子殿下,河蚌不好吃,越大的越难嚼,根本咬不动,像嚼树枝似的,除非用很多柴火来煮。”

这边的里长张路鸣过来,手上拎只公鸡,劝朱标别吃河蚌。

朱标回忆一番,与张路鸣说:“本宫吃的河蚌并不难嚼,朱里长?”

“回太子殿下问,那是因为下丘村教给光禄寺的捶打方法把河蚌肉给打散了。

寻常人不知道,直接扔锅或罐子里煮,再放一点盐,当充饥之物。

或者煮时间长,也能把肉煮烂,确实费柴火,百姓不愿意吃。”

里长知晓原因,操作的方式问题。他说话的时候比平时恭敬,有外人在。

“张里长,可叫百姓在旁边观看制作方式,回家尝试。”朱标颔首。

至于百姓送来的家禽,一律不要,拿回去下蛋或自己吃。

“其实可制造一些器具,放在有河蚌的地方,为百姓烹煮河蚌,按照河蚌肉重量收取费用。殿下请随我来。”

里长决定再拿个好东西出来,此番出行,下丘村把所有能拿出来的技术全带上了。

朱标和朱樉好奇地跟在后面,来到下丘村自己的小营地旁。

张路鸣见没人拦自己,也随着一同到此。

里长看看车的编号,选四号车,从中取出一口带盖子的锅。

“二位殿下请看,此锅叫高压锅,制造后试验的时候用压力测试表。

如今只有个简单的泄压阀,当锅内的压力达到一定程度的时候,它会弹起来冒气,避免锅爆炸。

由于需要制造蒸汽机,必须知道压力,同时拿蒸汽机的原理来制造压力锅很容易。

村子就做了压力表,用水压来测试,以水的深度代替气压,便得出了压力表的数据。

水蒸气……”

里长哇啦哇啦讲了一大堆,介绍高压锅的原理,以及气压和水沸腾的关系等方面。

朱标与朱樉在努力记,二人总与下丘村的孩子打交道,学过一些知识,现在能跟上。

旁边的里长张路鸣听得脑袋瓜子嗡嗡的,他敢保证,另一个里长说的话自己每个字都知道,就是放在一起……

“里长,熟食店的许多熟食是不是这样做出来的?”

朱樉想起来了,熟食店出熟食的速度非常快,尤其是猪头肉和猪蹄什么的。

店里做完的肉,吃着软烂入味,用时短。

张路鸣没出声,知道秦王殿下说的里长不是自己。

“殿下所言不错,那个是高压桶,一次可以做很多。”里长点头。

“里长,它不受外面的天气影响?”朱标跟着问。

“正是!”里长继续点头。

“既如此,用在西北之地,煮食物便能煮熟了,听闻那边煮的饭是不熟的,只能炒和煎。”

朱标想到眼前高压锅的作用,到西北,那里的地方高,按照里长讲的叫气压低,水的沸腾温度低。

所以食物还没等熟呢,水就沸腾了,温度上不来。

“没错。”里长还是点头。

“做一锅看看。”朱标准备亲眼见一见,同时旁边也准备一口锅,两个锅对比。

“炖鸡可好?”里长问,顺便看张路鸣里长手上的公鸡。

“可!”朱标也看过去。

张路鸣把鸡献上,孩子们麻利里宰杀、接鸡血、褪鸡毛,再把鸡从中间一分为二。

不过最难煮烂的鸡头放在了高压锅中,加上大料、姜片、葱段,两口锅同时放到灶上。

“若是熟的时间短许多,便能省下柴火,可以看看柴火的钱与收取的费用?”

朱标站在两口锅的旁边,说起之前里长提到过的话。

把高压锅放在集市上,为别人加工河蚌,一次加工一锅,收多少钱合适?

“其实用大桶好,车上有,不过不能留给百姓,这是咱们应急用的。

若觉得可行,之后再为百姓送来,殿下可写信回去,让村子提供技术和安全检测。

压力测试必须通过方可,否则漏气还好说,爆了会炸伤炸死人。”

里长先说清楚,车上的不能给,现在之所以不用是用不上。

炖鸡还是用正常的锅慢慢炖出来的香,尤其是做红烧肉。

朱樉来到高压锅旁边,伸指头慢慢向锅盖移动,碰到后又立即缩回手。

“热,钢的?这个是怎么打造出来的?”

“锻造,用了模具,还有钢柱,抬高后一下下落下锻打,铸造的话担心有沙眼。”

“想不出来了,到时候让他们去村子学,技术低的教给他们,那个上面的阀门是最重要的吧?不用教。”

朱樉无法现在看整个制造的过程,干脆不去想,不然心累。

今天第三更晚了,楼下不知道哪几家的狗,一直叫,唉!

(本章完)

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