看着两女有些匆忙离去的背影，谢临风不由地微笑着摇了摇头。
真好啊！
有两女在虽然有些咋呼呼的，但是比之前自己一个人热闹多了。
随手关好杂物间的门窗，谢临风转身朝着楼下行去。
来到大门口时，谢之遥已经开始在那里收拾鱼了。
谢临风走过去瞅了瞅，发现他收拾得还挺快，黑鱼已经收拾干净了。
现在，就剩下那些鲫鱼、以及那一大堆的小白条了。
收拾鲫鱼要稍微麻烦一点，毕竟鲫鱼的鳞片有些硬，数量还多。
见到谢临风的到来，谢之遥连忙让出了一个空位，笑道：
“看什么看，还不快过来帮忙收拾一下！”
谢临风闻言，却并没有动身过去，而且弯腰将已经收拾好的黑鱼端了起来。
“你自己慢慢收拾吧，我先去做饭了，等下做熘鱼片！”
说着，谢临风便端上放着黑鱼的盆，准备朝厨房走去。
走到半途时，似乎是想起了什么，有转头对谢之遥道：
“对了，你先把鲫鱼收拾出来，鲫鱼等下就要做。”
“反而是那些小白条，可以等午饭后再收拾。”
谢之遥闻言，头也没抬的点点头，道：
“知道了，你去做你的饭吧，我等下收拾好了会给你端过去的！”
谢临风闻言，点点头便进到了厨房中。www.medabc.com.cn 江南文学网
将装着黑鱼的盆先放在一旁的灶台上。
随后去一旁先将大米淘洗后，放入电饭锅中煮上。
然后，才将菜板从一旁墙壁上的挂钩上取下，并取了一把小刀和一把厚背菜刀。
先用小刀将黑鱼身上鱼肉全部拼下，随后用厚背菜刀将剩下的鱼身斩成三公分左右的鱼块。
然后起锅烧油，将鱼身爆炒了几下后，倒入各自调料入味儿。
待调料的味道被炒出后，在倒入一瓶啤酒，加适量的水开始中火熬煮。
随后，将拼出来的鱼肉薄片，混合些许淀粉抓揉均匀。
等锅中的鱼骨熟透，锅中的水分也蒸发近三分之一后。
就可以将糅合了淀粉汁的鱼肉薄片，倒入沸腾的锅中。
轻轻的搅拌均匀后，最后，在撒上一些香菜和葱花，水煮鱼片就可以出锅了。
此时，鲫鱼也已经被谢之遥收拾完毕，端进了厨房中备用。
谢临风将大锅中的水煮鱼片倒入了一个小锅中，盖上了盖子防止放凉。
随后，再次起锅烧油，将鲫鱼先放入油锅中油炸一番。
待鲫鱼的表皮已经微微犯焦，便将鱼捞起来。
也不用换油，直接用炸鱼剩下的底油，将切好的花椒、姜片、豆豉等翻炒一番。
随后继续倒入少许的料酒和清水，搅拌均匀。
待锅中再次沸腾后，再将之前炸好的鲫鱼，倒入锅中。
盖上锅盖开中小火焖煮几分钟，随后将鱼翻面后再次焖煮几分钟。
待鱼肉和鱼皮已经开始有些软烂后，就可以出锅了！
整个午饭的制作过程，谢临风一共只花费了四十分钟左右。
两道全鱼做成的硬菜，就已经全部烧制完成。
随后，谢临风便开始大声招呼谢之遥他们进来端菜了。