巴西烤肉，又称“Churrasco“，是巴西饮食文化中的瑰宝，以其独特的烹饪技艺和浓郁的风味著称。
新鲜的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉、鳄鱼肉，在经过长时间腌制后，涂抹上精选的香草和调料，如海盐和黑胡椒，然后被缓慢地烤制在特制的炭火烤架上。
这种烹饪方法使肉质外焦里嫩，保留了肉汁的原始风味，同时表面形成了一层诱人的金黄色焦皮。空气中弥漫着烤肉的香气，令人垂涎三尺。
品尝时，每一口肉都散发出炭火的烟熏香气和肉质的鲜美，肉汁丰富，口感滑嫩，与当地的辣椒酱、莫克卡豆和新鲜沙拉一同享用，更增添了几分热情奔放的巴西风情。
在南美洲，烤肉是最受大众喜爱的一种食物，它不仅是一种美食享受，更是一种集聚朋友和家人，共享欢乐时光的方式。
一口咬下，劲道酥脆的烤肉表皮顺着牙齿撕扯的方向寸断，饱满丰盈的咸香肉汁，混合丝丝果味清甜，肉质柔软却又不失口感，现烤出来的美食无需费力咀嚼，便能顺滑地流向腹部。
反正不用自己掏钱，能从若泽手里白嫖请客，肉吃在嘴里，成连只觉得比平时吃到的更加美味。
若泽此时倒是没有吃东西，他正在折腾自己的平板，手指飞快地回着消息。
吃完盘中最后的烤肉，成连向他问道：“在这城市还有事吗？”
若泽抬头瞟了他一眼：“很着急要回阿雷格里港？”
成连颔首道：“倒没有很着急，只是过段时间要出发去美国了，我总得抓紧准备起来。”
“你不会以为，和UFC的签约事宜，已经完全搞定了吧？”若泽摆出一副你小子还是太年轻的神情：
“出发去美国，你说得倒是容易，这又不是在巴西境内飞来飞去，手续要填很多的。
“我们在库里蒂巴市还有很多事情没做完，慢慢来，不着急。UFC那边，还有工作需要你配合。”
若泽在平板找出日程表，推到成连面前。
他摇头晃脑，继续做着解释。
“首先，你和UFC还没有签订正式合同，只是草草拟定了一份意向承诺，如果你在地区站表现良好，他们就会和你开启正式谈判。时间我已经约好了，明天上午我会和你、经纪公司，还有UFC进行三方会谈，确定你进入这项赛事后的出场费、运动团队等等一系列安排。
“合同谈判顺利的话，下午还会再开一场签字仪式，邀请媒体记者过来拍摄。唉，我也算仁至义尽吧，虽然以后你就不是我的人了，不过我最后帮你谈判一次，倒也没什么太大问题。
“其次是签证问题，可能也会有点麻烦。我好多年没出国了，现在还在研究，需要办理哪些手续。”
不管若泽做别的事情到底是什么风格，至少在对成连的运动员生涯上，他确实可以算得上尽心尽职。
有这样一位“经纪人”操办，哪怕他不是特别专业，依然对成连的格斗生涯起步阶段，给予了不小的帮助。
之所以一直嘴硬，自己和成连只有金钱往来的关系，但成连大体上把他的这种行为，归咎于一个词语。
傲娇。
又称死要面子。
成连手掌托着下巴：“签证的事情我提前了解过，心里是有个大概的。”
他把流程简单地和若泽复述了一遍。
对于参加UFC比赛这类专业体育活动，成连需要申请P-1A签证，这是专为国际知名运动员设计的签证，允许其为参加特定体育赛事而临时访问美国。
P-1A签证持有者可以在美国停留最长5年，并有可能延长至10年。