第42章 蒸馏酒

铁铭越说越兴奋,递酒的速度也越来越快。

一眨眼的功夫,李恒已经品尝了十几种不同类型的酒了。

“够了,够了,铁宗主我已经喝不下了。”

看着还处于兴奋状态的铁铭,李恒一把拉住他阻止道。

李恒倒不是担心自己喝醉了,他还没听说过有人喝米酒喝醉过,只是肚里实在装不下了。

“是我疏忽了。”

铁铭被打断后才发现自己刚刚有些激动了。

“小友好酒量啊,喝了这么多都不见一点醉意。”

看到李恒面不改色,言谈举止间毫无异状,铁铭有些惊讶,想他自己也就六七杯的酒量。

再多就醉了,为了不失态只能用修为将体内的酒精逼出体外,这样一来就失去了喝酒的乐趣。

酒量好?李恒直接被铁铭给整不会了,这是夸他呢还是损他呢?

“呵呵。”

李恒回了铁铭两个字,让他自己体会。

“不知道我的这些藏酒与小友准备酿的酒比起来如何?”

铁铭很自信,他是不信李恒酿出来的酒能超过他的。

“在酿酒方面我是没有铁宗主这么有创造力了,不过我要酿制酒的度数肯定比你的更高。”

李恒如实回答道。

“这个度数是何意?”

铁铭疑惑道。

“度数就是你酿的酒里的酒精含量。”

“李恒小友,酒精又是何物?”

“酒精就是乙醇,是一种易燃,易挥发的化学物质。”

“额,这个乙醇又是……”

明明李恒说的每个字都认识,组合到一起就不明白了。

一头雾水的铁铭直接化身好奇宝宝,李恒嘴里每蹦出一个新词,他都要问一遍。

怎么酿了这么多年酒,铁铭从未听过李恒说的这些东西。

“停,铁宗主只要知道我有办法让酒变得更有酒味儿就行了。”

李恒打断了铁铭继续发问,这要是再让他问下去,非得给他将初中化学讲一遍不可。

作为一个厨子,李恒表示化学他不熟,也就知道一些名词而已,让他给一个异界人讲这些,还不如直接杀了他来的容易。

“小友的意思是能将酒变得更加好喝?”

铁铭听出了李恒话里的关键后问道。

“是的,你可以这样理解。”

李恒点了点头。

“既如此,小友现在可否一试?”

铁铭有些急不可耐的想要尝尝李恒口中的更好的酒。

“可以是可以,不过需要准备一些简单的工具。”

李恒思索片刻,回答道。

相信在地星上大多数人都知道这个白酒提纯的方法吧。

没错,李恒打算用蒸馏法来提高酒精浓度。

原理也很简单,就是通过将白酒加热至蒸汽状态后降温冷却。

由于水和酒精的沸点分别是100度和78度,只要控制好温度就能将酒精气化然后再重新冷却成液体,这样就得到了浓度更高的酒。

这里毕竟是科技落后的异界,李恒打算先尝试做出一套简易的蒸馏,以后有时间再慢慢优化。

蒸馏法主要用到四个装置一个能密封的耐高温的罐子;一节两端都能连接长导管;一个盛酒的坛子,一个简易的冷凝器。

李恒将具体的需求跟铁铭描述了一遍,又给他画下了每个部件的简易图。

至于要用什么材料就只能靠他自己发挥了,作为一名资深炼器师应该难不倒他。

铁铭捧着图纸如获至宝,屁颠屁颠的就去准备了。

大约半个时辰后,铁铭去而复返,手里拿着的正是李恒口中的蒸馏装置。

两人就在铁铭的住处找了一块空地,李恒将几个部件组装成一个完整的蒸馏装置。

不得不说铁铭的手艺还是可以的,在没有测量工具的情况下,不同部件之间的接口处居然能做到严丝合缝。

“不错,就是这个东西呢。”

李恒检查了一遍,满意的说道。

“这就好啦?也太简单了吧?”

铁铭不敢相信,酿酒什么时候变得这么简单了,只需要这么几个瓶瓶罐罐连在一起就能酿出好酒来?

“是的就是这么简单。”

李恒成竹在胸,这玩意儿他上初中那会儿就玩过,肯定没问题。

取来一坛子酒,倒入耐高温的罐子中,从新密封好,在罐子下方生起一堆火,控制好温度缓缓的给罐中的酒加热。

这又将是一个漫长而且无聊的过程,铁铭却是蹲在李恒傍边饶有兴趣的看着李恒的谜之操作。

一炷香的时间后,终于有蒸汽产生了,由于酒精的沸点比水低,现在的蒸汽就是酒精挥发所致,接下来李恒只要控制温度不变就好了。

为了更快的让蒸汽在另一端的罐子里变成液体,需要不断地往套在导管外面的冷凝器注入冷水给蒸汽降温。

李恒要控制火的温度腾不出手来,这个光荣的任务就交到了铁铭的手里。

铁铭有些受宠若惊,尽管他全程都在旁边观摩李恒的操作,却想不明白他为何要这么做,没想到现在他也能加入李恒的酿酒过程中。

在两人的不懈努力下,一坛子酒经过蒸馏后还剩下了三分之一。

李恒将装酒的坛子从蒸馏装置上取下来,打开密封的坛口,一股浓郁的酒香味儿从坛子里澎涌而出。

李恒闻惯了高度酒对这种气味早就习以为常。

旁边的铁铭可就不同了,他一个常年都只喝米酒的人,突然闻到这么浓烈的酒香,头一晕差点一个没站稳栽进坛子里了。

好家伙,这铁宗主也太弱了吧,光是闻个酒香就差点醉过去了。

过了好一会儿,铁铭才适应了过来,他端起一杯酒,小心翼翼地吸了一小口。

只觉一股暖流通过喉咙缓缓流进了胃里,酒味醇厚,柔和绵长。

李恒也尝了尝,可能是因为装置简陋,自己的控火技术又有待提升,蒸馏出的酒里依然含有大量的水,只有30度左右的样子。

不过这种浓度的酒对于铁铭来说,已经超出了他的预料了。

酒,果然是好酒啊,李恒小友没有骗人,我之前还...还质疑了小友,说来惭愧啊。”

这才是大人应该喝的酒啊,铁铭觉得他以前酿的酒只适合给小孩子喝。

因为酒精的作用铁铭的整个脑袋都变得通红,说话时舌头都捋不直了。

铁铭由刚开始的兴奋,逐渐变得有些落寞,他酿了几十年的酒到头来却比不过李恒的一个时辰。

李恒倒是没觉得有什么,谁让他有一个不属于这个世界的灵魂,脑子里的科学常识对这群土著来说简直就是降维打击啊。

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