菜系，口味，没有具体要求，完全看个人发挥。
选手们忙碌着，这段时间评委是很轻松的。
只要等着时间到，选手们做完菜，端上来点评就行了。
闲着无事，于是大家三三两两小声交谈着。
但没人跟盛梓晨说话，他太年轻了，没人把他放在眼里。
当然梓晨也不稀罕，他很忙！
他在本子上不停的记着什么东西。
眼睛也在选手中不停的扫来扫去。
因为太关注了，就连霍振腾什么时候坐到他身边的都不知道。
“不错，我就说嘛，顾老弟平白无故不会找个不学无术的人当评委！”
梓晨听到声音吓一跳，回头见是霍振腾坐在身边，又吓一跳。
“霍主席？您好，让您见笑了。”霍振腾回到美食界就成了江州美食协会的主席，这个消息刚刚公布，知道的人还不是很多。
霍振腾微笑，问道：“不会，你的笔记做的特别好，你不用谦虚，我也不会笑话你，方便让我仔细看看吗？”
“当然可以，您请。”
梓晨双手把本子递过去。
他接过本子，认真的从头看起来。
确实看的很认真，看的很慢，等他把本子还给梓晨，已经是半小时以后了。
“后生可畏啊，我看好你。”
“主席您过奖了，我也是闲的没事，就随便记点。”
“小伙子，你是大学生吧？在哪所大学？”
“我在江州大学，工商管理系，但从小就喜欢厨艺，五岁起跟我师父学习用大勺颠沙子……”
梓晨和主席相谈甚欢，一老一少聊的很投机。
霍振腾五十多岁的年纪，虽然名气很大，但是丝毫没有架子，不只没有架子，而且很能跟上年轻人的潮流。
就连现在一些网络流行语，也是随口就来，梓晨对他第一印象很好。
聊的投机，时间过的就快，很快比赛时间到，参赛选手们全部停下，由服务员一样样把菜品送到评委席上去。
一道好菜，讲究色香味俱全，首先看的就是菜的品相。
如果菜的品相不好看，这道菜就算失败，直接淘汰。
品相通过，然后才是品尝阶段。
评委们每人手里有个牌子，牌子分两面，一面是红色，一面是绿色，红色表示不通过，绿色表示通过。
绿色的牌子过半数，就表示这道菜通过了，而四道菜全票通过，才有资格进入下一次的选拔。
比赛有条不紊的进行，很快来到最后一个环节。
场下的选手已经不多了，三道菜全通过的选手站在下面，被淘汰的选手已经离开场地。
现在场上总共还有七名选手，这几个人是从一百名选手里厮杀出来的！
比赛比想象的更严酷，评委们严苛的近乎变态，其中最严苛的就是一老一小——霍振腾和盛梓晨。
霍振腾资格在这放着，他严苛些没人敢说什么。
但盛梓晨严苛就不行了，好多人都不服。
虽然不服，却也没有人当场闹事，就这样来到最后一轮，服务员送上一道红烧蹄髈，色泽枣红，喷香扑鼻。
评委的筷子碰触到肉皮，微微挑了下，蹄髈立刻皮开肉绽，香气更浓。
看外表就很有食欲，闻着也很诱人，挑一筷子放进嘴里，浓烈的肉香立刻在口齿间炸开，充斥着每一个味蕾。
虽然今天台下高手云集，但这道菜依然惊艳。
如果不出意外的话，这道菜一定会晋级，但意外永远存在！
菜的主人画蛇添足，好好的红烧蹄髈，他非给起了个别出心裁的名字——老人乐！