第382章 燕翅席

羊房胡同就在后海边上,离季家不算很远,司机开车送两人过去,十分钟不到就到地方了。

顺着胡同走了一截,就看到一个除了门牌号外无任何标志的小院。

“到了。”

季芸芸诧异地“啊”了一声,左右扫了一眼,周围一点和餐食有关的东西都没有。

“这里。”杨铭远指着面前白底红字的“羊房11号”的小灯箱说道。

季芸芸知道是知道,但上辈子一直百闻不得一见,具体厉家菜馆是个什么模样她也不清楚,完全没想到主人家简直把“低调”俩字玩出了花。

不过人家确实有低调的实力,自从厉家传人84年参加“国庆节宴会邀请赛”出名之后,连英国大使都曾经赞扬,说厉家菜完全不需要做广告,他只要在使馆区一说,这里的门就推不开了。

按说云珑苑已经很低调了,院外的门匾只有“云珑”二字,不知道的人肯定不知道是吃饭的地儿,可厉家菜更牛,连名字都没有一个。

说不准厉家人是低调还是清高,但这就是人家的经营之道,谁又能说一句不好?

而且厉家菜的稀缺之处还在于——食客不许点菜!

因烹制过程复杂,厉家人得忙活一天才能做出一桌,所以店家上什么吃什么,谁来都没得选。

两人走进一扇不大的小门,这便是兼具鼎鼎大名的讳莫如深的厉家菜馆了。

一副写有“厉家菜”三个字的招牌挂在墙上,题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰,招牌下摆了一座石雕盆景,灯光印衬下,一阵精致的古意扑面而来。

字写得好不好季芸芸品不出来,但整个布景却让人感觉到异常和谐。

两人又往里走了一段,正好碰见霍天磊出来。

“你俩可算来了,就等你们了!”

霍天磊先是迎上来打了个招呼,然后一双眼就定在季芸芸身上了。

倒不是他不懂礼数,盯着兄弟的女朋友看个不停,实在是他没想到季芸芸女大十八变已经长这么大了。

关键是竟然长这么美了!

上次见季芸芸,她还只是个小姑娘,虽然粉雕玉琢眉眼精致,但毕竟没长开,脸上免不了带着孩子气。

然而现在的季芸芸已经全然是个大姑娘了,和杨铭远站在一处,霍天磊只能想到两个字——般配!

就在杨铭远忍不住要出声之前,霍天磊眼神终于换了个方向,他表情夸张地感叹道:“这就是芸芸吧,长这么大了啊!”

“天磊哥!”还像小时候那样,季芸芸叫了声哥。

然后又有些想笑,霍天磊这突如其来的长辈语气是怎么回事,当年就知道他是几个人里最活跃的,现在再看,逗逼属性依然若隐若现啊!

霍天磊感叹完就开始朝杨铭远挤眉弄眼,意思是你这家伙太有福气了,怎么这么好的小姑娘怎么就让你遇见了呢!

杨铭远不搭理他的眉眼官司,转而问道:“我姐来了没?”

杨艾琳下午临时回学校有事,所以没跟杨铭远一起。

“早来了,在里头说要和高挺拼酒呢!”

今天来的都是最最亲近的“铁瓷”,所以杨艾琳会这么“好爽霸气”完全不足为奇。

霍天磊领着两人一入席,杨艾琳眼里就再也没有“酒友”高挺,直奔季芸芸而来。

“芸芸,终于见到你了,快来让我抱抱!”然后十分夸张地抱着季芸芸不放手。

说完又瞪了自家堂弟一眼,道:“你都不知道杨铭远有多讨厌,每次他去找你都拦着不让我去!”

其实杨艾琳就是说着好玩儿,人家小情侣亲亲密密的,她何必去当电灯泡呢,所以只在季家刚到京城那阵和季芸芸见过一面,之后就一直没机会再聚。

“芸芸,还记得这他们吗?那边的傻大个就是高挺,现在是光荣的兵哥哥一枚,那边戴眼镜的是贺扬君。”

“两位哥哥好!”季芸芸笑着打招呼。

高挺真不愧“傻大个”之名,少说也有195,又高又壮,杨铭远187已经很高了,站在他身边都小了不止一个号。

另一边贺扬君身高也不低,但很清瘦,戴着眼镜显得非常斯文,镜片后一闪而逝的精光,无不证明他是个心有成算的人。

高挺和贺扬君都还记得季芸芸,能让杨铭远十年如一日捧在手心的姑娘可不多见,甚至可以说稀奇。

高挺一向是个义气人,兄弟喜欢他就认,但贺扬君就习惯性想得比较多。

不是不信任杨铭远的眼光,而是他非常好奇,季芸芸凭什么让杨铭远这么多年心里只装得下一个她,而且甘之如饴。

没有挑衅的意思,纯粹只是好奇。

几年前季芸芸还是个小女孩,杨铭远宠着护着,还能说是喜欢小姑娘的玉雪可爱,那么现在呢?

贺扬君开始下意识观察季芸芸的一举一动。

可这一看,别的暂且没看出来,先看出几分心有灵犀来。

两个人似乎干什么都不用言语交流,一个眼神、一个动作,另一个就领会在心。

他看得出来,不仅仅只有杨铭远一人一往情深,季芸芸又何尝不是?

贺扬君自问看人很准,季芸芸是真心还是假意,他相信自己不会看走眼。

至少目前看来,两个人绝对是情投意合。

几人一边聊,店家一边开始上菜。

在厉家菜吃饭是不需要点菜的,这里只有套餐,一共十几套,每套18至22道菜不定。

霍天磊请客自然不含糊,直接点了仿制慈禧日常食用的“燕翅席”。

第一道为小菜,计有炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、北京熏肉、凤干鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果等;第二道为熟菜,计有黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭和清汤燕菜等;第三道是汤和甜食,计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。

厉家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料,调味靠的是天然方法,菜馆里也没有任何现代化的厨具,用的都是火灶。

且作为一种“宫廷风味菜”,它要求选料精,做工细。

然而菜做完了,上桌也有学问。

不能菜盘子上来就码起来,谁跟谁挨着?怎么搭配好看?大盘和小盘如何码?炒、煮、蒸、熘、炸,颜色不能靠得太紧,色差也不能太大,这些厉氏美学,都是别家不能比的。

季芸芸如今也算得上美食行家,一看一品就知道,厉家菜的一饮一啄皆是学问,名不虚传。

云珑苑不是不好,但毕竟比不了这种一天只接待一桌的“精细”。

可见低调有低调的底气,不挂招牌,不做广告,厉家菜的名全靠食客们口耳相传。

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