第二章 江宁城,酒,养家

?默默地走在江宁城繁华的街道上,沈博心中无限纠结,他是个责任感非常强烈而且好强的人,沈俊慈的娘亲沈李氏是位伟大的母亲,为了能让儿子继续读书,她一个大家闺秀起早贪黑的给人洗衣,缝补,每天累的直不起腰,就是为了能让儿子吃的好一点,可以安安心心的读书,才三十多岁样温文貌清丽的沈李氏几个月的活干下来,像是老了十年一样,脸上多了层层的皱纹,看得沈博心酸。网

沈俊慈的小妾张氏虽然出身低微,且原来的沈俊慈也挺嫌弃她,甚至于虽然纳了张氏却从没有和她同过房,但张氏确实是个好媳妇,尊敬婆婆,默默无声地伺候着自己的男人,即使知道她的男人嫌弃她,她也毫无怨言的地默默付出着,伤心的时候也只是偷偷的躲起来默默抹眼泪。

当然,嫌弃张氏的沈俊慈已经死了,重生过来的沈博是绝对不会像他那样对待这个可怜的小女孩的,是的,小女孩,张氏今年才十五岁,乳名叫做小芸,原是一位落魄镖师之女,张芸十三岁时被她爹带到了沈府,老太爷为沈俊慈做主纳了张芸为妾,

“万恶的旧社会啊”每次见到自己的这位小妾,沈博都会在心底里这么感叹一句,十五岁还在上初中的吧?沈俊慈一家三口被赶出沈府时,可以说除了城南那座宅子外,一无所有,沈博复活这三个多月来都是靠着母亲沈李氏和小妾张氏给别人家里缝补,洗涮,挣些微博钱财补贴家用的。

刚复活时,沈博身体虚弱,母亲沈李氏说什么也不让他下床,而且沈博的前任给他留下的这副小身板确实是虚若无比,这让沈博在床上足足养了三个月才彻底缓过了劲儿,于是自认是个非常有爱的大好青年的沈博在床上纠结了三个月后,再也不顾母亲沈李氏的阻止,毅然决然的下了病床,走出了家门,再在床上躺下去看着两个女人为了自己累死累活的工作的话,沈博这个现代人就要羞愧死了。

“我能做些什么呢?”沈俊慈边走边想“炸药?嗯,倒是个好东西,配方倒是知道,不过我没有做过,弄不好还没挣钱我自己就给炸歇菜了,这个不行!玻璃?这玩意也知道配方,可是要不少投资啊,我现在缺的就是钱,还是不行!”沈俊慈皱着眉头苦思冥想,搜寻着脑海里可以在宋朝挣钱,但又不需要太多投资的来钱路子,于是在大宋仁宗的天圣七年的某一天,一个身体孱弱,面目清秀的少年愁眉苦脸的走在江宁城繁华的街道上。

沈博的历史知识虽不是很全面,但他还是知道中国封建王朝的顶峰是宋朝而不是唐朝。就沈博知道的历史而言宋朝是中国历史上经济最繁荣、科技最发达、文化最昌盛、艺术最高深、人民生活水平最富裕的朝代。宋代是为中国最争光的朝代,当然,这也不尽然,军事上还是要除开的,但有一点是任何人也不能否认的,宋朝是当时世界上发明创造最多的国家。

宋朝也是中国为世界贡献最大的时期,中国历史上的重要发明一半以上都出现在宋朝,至于仁宗时期到底出现了哪些发明?这个还要沈博回去再好好的查查了,那时中国所谓的四大发明的三项在宋朝被发明或者开始得到大规模实际的运用,火药、指南针、印刷术、纸币、垂线纺织,瓷器工艺的重要改革等,无疑在宋朝时期得到了大量的应用和当时期的巅峰。身处于这个时代,且沈博想要走到更高的位置上,整个宋朝的人文,地理,科技,民生,他都有必要去了解和掌握,不一定要全部精熟,但起码得做到‘明’白二字。

沈博也算是个历史爱好者了,对于北宋的大部分资料也算耳熟能详,他觉得中国历史上最辉煌的时代当属宋朝!在当时,宋朝的航海、造船、医药、工艺、农技等关乎民生,国防和军事的科技更是都达到了古代前所未有、后难比及的高度。当然,军事上还是要除开的,甚至可以说,宋朝最大的弊病就是军事了,宋太祖赵匡胤为了防止第二次‘陈桥兵变’的历史重演,制定了非常严格的限制武将的条文,收束兵权,刻意打压武将的地位权力,只有在需要打仗的时候才会指派某个将领领兵出征,造成了将不知兵,兵不知将,这样做的结果,就是导致军队的战斗力低下,十成的实力发挥不出五成来的惨淡局面。还只是其中的小问题而已,宋太祖为了保住自家江山刻意的引导整个大宋朝重文轻武,提高文人地位,最大限度的压缩武将的权力空间,一度导致宋朝经常性的出现无将领兵的尴尬局面。这不能不让人遗憾。

但不可否认的,宋朝是当时世界上当时无愧的第一,而且宋朝还发展起一门新科学,技术科学。这些辉煌的成就与宋的综合文明有直接联系。宋代的gdp在当时可是占全球的50%以上的。国家的综合实力无论是质量还是数量宋朝都是当时世界的第一大国。已经达到了封建王朝的顶峰,甚至已经出现了资本主义萌芽。江宁在大宋时不算一个大城,当然了这也只是对比‘四京’而言,江宁城是绝对与小绝缘的,江宁,即二一世纪的南京市,宋真宗在位时南京叫升州,后来立现在的仁宗赵祯为太子,封升王,故将升州改为江宁。江宁城位于淮河东路(淮河东路是宋朝的行政区域,相当于今天的省),江宁城北边有曹州、单州;西南有陈州,东南有宿州,东边还有徐州,可算是地处交通要道。城中商铺无算,来往商客不绝于路,更兼有名传千年的秦淮河自城而绕,才子佳人数不胜数,游人如织,繁花似锦。

沈博一路走来,看到街道两边酒肆,商铺递次延伸,旗幡飘扬,馆阁笙歌连绵不断,街上行人如云,绵延不绝,甚至有些拥挤不堪了,倒也十分地热闹。他试图从原来沈俊慈的记忆里找出对江宁城的一些印象,竟然发觉这厮自幼闷在家中,只顾得闷头读死书,到街上闲逛没有三次,更别谈对江宁城的什么印象了,比前世自己业务熟练,精明强干的形象差的不可以道里计。

沈博只好凭着自己拼搏多年养成的不俗眼力来寻找那一丝商机,可他立即发现到一个问题。那就是自己虽然凭借着比这个时代多了一千年的知识,满肚子的主意却难以得到实施,一个是他手头没有本钱,二是沈家虽然人丁旺盛,他却是被赶出家门的弃子,是没有人帮忙的。沈博犯起愁来,由于原来的沈博很少出门,没几个人认识他,路上行人看到这个青年书生皱着眉头在街上东张西望,还以为是谁家小子正为找份营生而发愁,又怕找不到工作被大人责骂,躲在大街上不敢回去,倒是也没有什么人在意。

有些漫无目的走在街上,沈博发现了一个有趣的现象,这是位于城南的第二条大街,他将这条长街走了一半,就看到有四五家酒肆挂着如,宾归酒店、客盛酒肆、如云酒家等旗号,他想到了一位唐朝的着名诗人,诗仙李白的诗,更想到李白的嗜酒如命,突然灵机一动。现在北宋恐怕还没有出现蒸馏酒,否则《水浒传》中武松不可能喝了十八海碗的酒,还能打死一只老虎。要是高度酒,十八碗酒灌下去,不要说是打虎了,怕是连走路也走不动了。何况据沈博了解,最早的蒸馏酒应该是出自元代的。

其实蒸馏酒在唐朝就有了。沈博这里犯了一个错误,早在公元640年唐太宗时,新疆的某些地区便已经开始制作蒸馏酒了,有记载曰:“唐破高昌始得其法”,说明唐代已出现了烧酒。唐代大诗人白居易诗云:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。”雍陶亦有“自到成都烧酒熟、不思身更入长安”之名句。贵州少数民旅彝族文献《西南彝志》第十五卷《播勒土司·论雄伟的十重宫殿》在论述隋末唐初的这件事时曾说:“酿成纯米酒,如露水下降。”这就是简单的蒸馏酒工艺的记载。《西南彝志》的记载,与唐太宗破高昌时的“用器承取滴露”,而《本草拾遗》和元代《饮膳正要》的“用好酒蒸熬取露”等记载,恰相呼应。因此,唐代出现了蒸馏熬酒已无庸置疑。

从蒸馏工艺来看,唐开元年间,陈藏器《本草拾遗》中有“甄(蒸)气水”,“以气乘取”的记载。除此此之外,在宋朝各种酒肆和家中已经出现了只有1~20毫升的酒杯,如果没有烧酒,肯定不会制作这么小的酒杯,要知道那时候的酒精度数也就和现在的度数高点的啤酒差不多。总不能拿着10毫升的酒杯去喝酒啤酒吧?这些都充分明,宋朝之前就已经出现蒸馏酒了,之所以没有完全普及开来,估计是古人不懂原理,蒸馏用的器具也不够密实,加上在蒸馏的过程中许多酒精也随着水蒸汽散发到空中,事倍功半,效果难以好的起来,最重要的是另一个原因,酿造高度的白酒酒浪费粮食,而温饱问题一直是封建王朝统治者头等大事,所以直到明末随着技术完善,中国高度白酒才大量流行起来。

但也不能说沈博犯了错误,因为在这个世界,唐朝是不存在的,蒸馏酒或许有,可在江宁城里,现在的确没有蒸馏出现,却是让沈博误打误撞的蒙对了一个发财的思路。跪求分享

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