第454章 封街前的营业(第一更)

接下来的几天里,老街上的商铺老板们,都在各自为去摆摊准备着。

而改建部门的施工队伍,倒也算是非常的效率,只用了两天时间把雨棚给搭好,接着又为摆摊准备了各种摊位设施。

当然这其中,还有背后苏连成和梅茹爽快的给钱,才能够保证摊位非常顺利。

冯一帆这几天里,也是带着小徒弟进行了一些准备。

首先不是准备各种摆摊的配料和原材料,而是要准备摆摊所需要的各种设备。

冯一帆提前找铁匠帮忙,打造了几样摆摊要用的设备,比如很大的一块铁板,还专门找人焊制了一个很长的手推车,可以把各种设备放在车上推过去。

另外,冯一帆还专门定制了一整套的塑料餐具,用来在摆摊的时候使用。

当然,最为重要的还是摆摊所需要的各种厨具,也都是被冯一帆准备妥当。

一切准备就绪,等到手推车被送来后,冯一帆把各种设备往手推车上一方,算是瞬间组装出一个流动小吃车。

车子有一块铁板,有用来制作鸡蛋汉堡的地方,还有专门用来煮面的地方,以及可以切菜和炒各种浇头、炒饭的地方。

可以说,这样一个流动手推车,上面的设备当真是一应俱全。

全家人看着这样一辆小推车,一个个也都是非常惊奇,没想到冯一帆考虑的如此全面,几乎是把所有东西都给囊括其中。

苏若曦仔细打量一番问:“你怎么想到定制这样一个小推车的?你是早就已经想好了可能要去摆摊吗?”

冯一帆笑了笑回答:“其实这辆小车,原本确实是我提前打算的,算是有备无患,为我万一比厨输掉了苏记,或者是姑姑用什么非常手段,把苏记老匾给夺走,为我们接下来生活准备的。”

听到丈夫这样说,苏若曦有些惊讶:“你还真是早就准备了啊?”

冯一帆点点头:“当然事有所准备的,只是后来我们不是赢了吗?所以这辆小车似乎也用不上,我就想着以后可以给瑞峰去用的。”

林瑞峰有些惊讶:“师父,你这个是给我准备的?”

冯一帆看向徒弟说:“嗯,是有这个打算,是想着你或许不愿意跟着我学很久的厨艺,所以要给你准备些东西,起码让你能靠着自己的手艺,养活你自己,也可以养活你父母嘛。”

林瑞峰心里很感动,因为师父为自己想了很多。

冯若若上前拉住了爸爸说:“爸爸,那我们是不是要用这个去摆摊啊?”

冯一帆看向女儿笑着说:“对啊,现在我们要用这个去摆摊了,不过我们不和大家一样明天就去摆摊,我们还要准备一下,等周六正式去摆摊。”

听冯一帆说,要周六才去摆摊,大家都感到非常奇怪。

因为现在各种准备工作明明都准备妥当,虽然林瑞峰摆摊培训还没结束,但实地去干一干应该能更快上手。

所以大家都不太明白,为什么冯一帆要周六才去摆摊?

卢翠玲问出了大家的疑惑:“你为什么要周六才去?明天老街就封街了,不会再有客人来啦,你不抓紧时间去摆摊吸引客人,竟然还要休息两天,你这是嫌生意太好了吗?还是膨胀了不好好赚钱?”

奶奶说完,冯若若也赶紧说:“爸爸,我们明天就去呀,我们要好好赚钱的。”

冯一帆微笑着捏了捏女儿小脸:“你这个小财迷哦,爸爸周六再去,是因为若若周六不用上幼儿园啊,周六的时候带着若若一起去。”

爸爸这样一说,冯若若立刻举起小手来赞成:“好呀好呀,我们等若若不上幼儿园一起去呀。”

小姑娘的话,让大家顿时都笑了起来,被冯若若急速转变给逗乐了。

而冯一帆选择周六去,还有一个原因。

他看向林瑞峰问:“你姐姐是明天回来吧?你想好了,要怎么跟你姐姐里说了吗?”

林瑞峰立刻说:“嗯,想好了,让爸妈跟姐姐去,我一个人留下来干生意,我要用自己的双手,去闯出属于我的一番天地。”

苏锦荣闻言笑着说:“很好,小林,有志气。”

听到姥爷的话,冯若若小朋友虽然不是很懂,但是小姑娘还是向小林叔叔竖起大拇指说:“小林叔叔加油。”

苏若曦也笑着说:“小林很有志气呢,相信你姐姐也会赞成。”

卢翠玲拍拍他的肩头:“可以啊,瑞峰真是长大了,好好努力。”

对徒弟的成长,冯一帆还是比较满意的。

“行了,今天我们好好准备最后一天苏记的生意吧,今天晚上过后,明天我们就要开始新的征程啦。”

冯若若抢先开口:“爸爸加油,小林叔叔加油。”

苏若曦也对丈夫说:“嗯,好好加油。”

言罢,苏若曦推着父亲,和婆婆一起带着女儿离开后厨,让丈夫和林瑞峰可以在后厨里开始忙碌。

前边苏记的餐馆里,当苏若曦去打开门,挂上了营业的牌子,瞬间门口一堆人鱼贯而入,转眼之间便把餐馆给坐满了。

冯若若看到这一幕有些惊奇:“哇,妈妈,今天为什么这么多人呀?”

不用妈妈开口,很快进门的食客一起回答了小姑娘。

“因为今天是古街改建前,你们苏记最后一天营业啦,我们这些老食客,当然是要抓紧最后的机会,过来好好吃一顿。”

冯若若听到食客们的话,小姑娘认真地想了想赶紧说:“大家等我爸爸去摆摊了,也可以去吃呀,一定要记得去吃呀,我爸爸和小林叔叔都会去摆摊,在这个星期六,若若不用上幼儿园的时候,爸爸会带若若一起去的。”

小姑娘还是很有商业头脑,立刻就开始给苏记的食客们宣传起来。

食客们听到小姑娘的话,一个个也是笑着答应下来。

“是嘛?若若会和爸爸一起去啊?那我们一定要去尝尝啦。”

“对,我们一定去。”

“能看到冯大厨摆摊,亲眼看到冯大厨做菜了,那肯定是好事啊,一定要去的。”

“就是,哪怕不吃饭,到那边看看冯大厨做菜,也是一种享受。”

“哈哈哈,不吃饭可不行,大家都不吃饭,冯大厨也不会专门给大家表演的,所以大家要多多去捧场,多多点菜才可以。”

冯若若这个时候又说:“爸爸已经准备好了小推车,到时候大家会有好多好吃的。”

听冯若若的话,让食客们也都是不禁开始期待起来。

“是嘛?若若爸爸连小推车都准备好啦?”

“看起来冯大厨也是早有准备嘛。”

“哇,那真的是要期待一下。”

“哈哈哈,一位顶级大厨摆摊,那场景一定会非常棒。”

“一定要去吃的,到时候大家都去捧场。”

食客们正说,苏若曦也是站出来说:“在这里跟大家正式宣布一下,明天呢,外面的街就要封闭开始改建,我们苏记的生意会搬到街西边,幼儿园对面的那里去,欢迎大家到时候去捧场。”

说到这里,苏若曦停顿一下说:“到时候,大家可以亲眼看到冯大厨给大家做菜哦。”

听老板娘这样宣布后,在场的食客们顿时全都点头答应。

“好,一定去捧场。”

答应了去捧场过后,食客们也是开始了跟苏若曦点菜了。

苏若曦也是有条不紊,一桌一桌去记录菜单,把每一桌的号码都给记录清楚。

等一轮菜单写完后,再把菜单交给女儿,让女儿给后面厨房里的丈夫送去,接下来便是等待的时间。

虽然这次一来就是坐满了人,但冯一帆显然也是早有准备的。

拿到了女儿送来的菜单,冯一帆立刻把菜单给铺开,先把菜单中的每一桌冷盘给准备出来。

林瑞峰等师父把冷盘准备好,赶紧便端起外面各桌的冷盘去上菜。

外面等候的食客们,也都是没有料到,他们刚点菜不久,就开始给他们上菜了。

“哇,今天冯大厨上菜的速度真快。”

“哈哈哈,上的是冷盘啊?我以为这么快就做出来菜了呢。”

“怎么可能,随便一道小炒也是需要十来分钟吧?”

“就是就是,先上冷盘是应该,让大家可以边吃边等嘛。”

“今天冯大厨可是会很忙啊,今天一下子来了这么多的人啊。”

“没办法,明天古街就进不来了,今天当然要赶个早,过来好好看一看古街,然后好好尝一尝苏记的菜嘛。”

冷盘上菜还是比较快,毕竟很多冷盘的卤味和凉拌菜,也都是提前准备好的。

哪怕是如蓑衣黄瓜那样的菜,冯一帆也能够迅速就切好让徒弟送出来。

而在冷盘上菜过程中,冯一帆也已经是开火,首先是把菜单上一些炖煮类的菜肴处理好,全部都放在灶台上进行炖煮。

等到各色炖煮都准备妥当了,已经在灶台上开始炖煮,冯一帆再去进行小炒。

如此一来,可以把时间给协调很好,不至于出现出菜过程等待时间太久。

一盘一盘的菜轮番从后厨里端出来,给外面食客们上桌。

在第一批食客点菜后大约1小时的样子,所有桌的菜肴基本已经上齐了。

这种上菜的效率,真的是让苏记的食客们叹为观止。

“真的是厉害,这么多的菜,冯大厨这么快就能做出来啊?”

“太厉害了,我还以为会等上两三个小时呢。”

“我都做好了,照着两个小时开外去等了。”

“真的是好厉害,上菜速度很快,关键菜的味道一点也不差。”

“是啊,真的是味道上一点都不差的。”

“佩服啊,只能佩服。”

……

对食客来说,都会觉得冯一帆上菜速度实在是太快,而且菜品质量也有保证,会觉得非常不可思议。

可是食客们并不知道,很多菜的备料冯一帆从早上就开始准备了。

而真正做菜最耗费时间的工序,通常都是开始准备工作。

当准备工作都提前做好了,只是烹调的过程,通常并不会花费很长的时间。

所以虽然今天一下子上了很多客人,但冯一帆依旧能够很好应付。

冯若若小姑娘,今天也非常忙碌,她是来来回回奔走于餐馆和厨房,不停去给爸爸传递菜单,每一张菜单小姑娘还要给爸爸展开放好。

同时,小姑娘还按照编号,给爸爸把前后顺序排列好。

冯一帆看着女儿认真的样子,也是满脸挂着笑容鼓励女儿:“爸爸谢谢若若呢,若若真是爸爸最好的小帮手啦。”

获得爸爸鼓励和称赞,冯若若自然是非常开心:“不客气呀爸爸。”

因为知道今天苏记是古街改建前最后一天营业,猜到苏记今天生意会火爆,所以杨小溪和陈瑶霏两家人都没有来,担心会打扰到苏记的生意。

三个小姑娘也约好,等明天再来餐馆聚会,到时候好好吃一顿冯爸爸的菜。

所以今天冯若若格外专心,给爸爸送菜单也做得很认真。

苏记门前已经排起了队伍,很多人都是慕名而来,要在古街封闭改建前,过来好好品尝一次苏记的菜。

结果因为都这样想,也就导致门口排队的人越来越多。

苏若曦拿出小凳子,递给外面排队的人坐。

冯若若和奶奶一起拿出点心,出去给排队的人分发。

收获到冯若若亲手发的点心,也是让排队的食客们开心不已,觉得这样一来刀苏记吃饭才算是完满。

这一夜淮城不少人朋友圈,都被苏记的照片给刷屏了。

有苏记门前生意火爆的照片。

还有站在苏记门前合影的照片。

坐在苏记里的照片。

拍摄苏记菜品的照片。

当然最让大家羡慕的是,有人拍到了接过冯若若发点心照片,这张照片可真是被很多人都羡慕不已。

“哇,能和小老板合影,真是好羡慕。”

“哈哈哈,吃到小老板亲手发的点心,那可真是最幸福的事情。”

然后还有小情侣过来,专门希望冯若若给他们发点心,小情侣一起伸出手并拢在一起,让冯若若把点心放在他们两个手并拢地方。

不过冯若若没有听,而是拿起两块给两个人掌心一人放了一块。

这一个瞬间,被旁边围观不少人抓拍到。

那对小情侣也是非常开心,觉得像是获得了冯若若祝福,他们的这份感情会长长久久。

这个夜晚,苏记门前队伍注定是淮城一道美丽风景。

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