第四百九十八章 全托管模式

火锅底料是楚子曼专门给吴黎寄过来的马家香料最新的产品。

马家香料闯出了名气,就有很多空有配方缺乏资金的人上门合作,这个找上门来的人是川省三十多年的老品牌,“桥头”火锅底料。

据马晓阳介绍,他和桥头火锅底料的东家相识颇具戏剧。

他到蓉城满大街的去品尝各种火锅,待了足足十五天,但是,技术就是技术,没有人愿意对他分享,伤心之余,他开始专门钻各种胡同,发现很多家庭都是自己制作火锅底料,满鼻子闻见的都是火锅底料的香辣味。

他一度认为火锅底料这个东西技术壁垒很难突破,看到各家各户都有自己的绝招之后,他的信心又满血复活,他随意敲开了一家,探寻火锅底料的绝招。

主人是母女俩,母亲很好客,现场为马晓阳演示了一番,这让马晓阳看的叹为观止,尤其是说到那个辣椒油的熬制,看的他口水都滴了半尺,当场表示要请这位阿姨来当自己火锅底料公司的技术顾问。

主人很惊讶,在详细询问了马晓阳之后,女儿也在网上搜索了一下马家香料这个公司的实际信息,发现的确是马家香料的小老板在考察市场,慌忙将男主人喊回家。

男主回家之后,听闻马晓阳的诉求之后,直截了当的表示,“鄙人不才,就开了一家火锅底料的生产厂家,你要是愿意,我可以接受你的投资,股份什么的都好商量!”

马晓阳被勾起了兴趣,饭也不吃了,跟着到了这家厂子,看完之后当场表示成交,马晓阳投资五百万,股份双方各占一半,品牌推广和省外的市场开拓由马家香料负责。

新公司的总经理是由老板家的女儿担任,名字叫欧阳宵,和吴犹豫有七分相似,材很棒,皮肤比吴犹豫要好,用欧阳宵的话来说,“辣椒吃的多,出汗排毒啊!”

欧阳宵在学校学的是工商管理,毕业后就在老爸的厂子里面管着财务,凭借着在课本上的那点浅薄的管理知识,苦力支撑着公司的运营。

好在去年萨斯期间,堂食减少,人们更多的是选择在家中自己做火锅,桥头牌的火锅底料销售进入了一个井喷,可是,等萨斯过后,销量又是大幅度的下滑,新扩建的生产线也开工不足半成,节期间更是惨淡。

这马上又要进入夏天,销售真的是个大问题。

恰巧,马晓阳找上门,双方一拍即合,公司的事就这样定下来。

回到洛城之后,马晓阳带着欧阳宵还有她们家的火锅底料上门找何羞羞,让何羞羞帮忙给设计包装。

何羞羞、吴犹豫、楚子曼三个人吃了整整一个礼拜的火锅,最后给出了一方案,产品分六大系列,海鲜味的“海阔天空”、番茄风味的“扬番远航”、咖喱味道的“咖喱咖喱”、酸菜味的“雀神争霸”、麻辣清油味的“**青”以及麻辣牛油。

和普通市面上的包装不同的是,这方案足够新潮,用何羞羞给欧阳宵的解释就是,“看过江晓白的广告策划你就知道,感策划很重要,尤其是年轻人,与其让他们选择老土的肥羊火锅底料,他们宁愿尝试一下**青!”

在销售渠道上,马家香料的渠道更为畅通,短时期内,带有马家香料的logo的火锅底料铺遍了中原地区。

事实也正如同何羞羞说的那样,这几乎就是为年轻人量打造的爆款产品,普一上市就赢得了好评。

包装新潮,吸引眼球,还有感的诉求,当然在品质上,“桥头”这个三十年的老牌子有足够的技术底蕴。

最为重要的是,中原地区人们最能接受的是马家香料这个品牌,这代表的就是食材的品质。

欧阳宵从来没有想过,原本对于她来说是个老大难的问题,短时间就被马晓阳给解决了,她也对马晓阳暗生愫。

其实马晓阳当初决定合作的时候,不无欧阳宵的因素,他对吴犹豫的好感只是藏在心里,这猛的看到欧阳宵,心神激之下,觉得自己终于找到了真。

他的努力得到了回报,用他给吴良吹嘘的,“老吴,你是王,我是火锅大王!”

吴良晚上吃的就是海鲜风味的“海阔天空”,超市里买点羊卷,新鲜蔬菜,回来给芝麻酱化开,加点豆腐蚝油等调制酱料,在家里,一个人都能整出大餐的感觉。

吴良是第一次,仔细看了看包装,海鲜汤风味底料,蓝色的包装海洋气息扑面而来,封面上的各种海鲜食材感觉已经闻到了味道,这是何羞羞一贯的风格,和之前她为马家香料红烧料包的包装设计如出一辙——胜在青葱。

他暗暗的给何羞羞点了个赞。

等吃到嘴里的时候,吴良就开始夸奖自家小妹,“丫头,你这自己都可以开个火锅店了!”

说者无意,听者有心,吴黎一听眼睛就是一亮,嘴上蹦出来一句,“哥,那我开个火锅店吧?”

吴良听着就是一阵牙疼,“你闲的没事干了吧?考不上研究生,写字楼的房租自己承担!”

吴黎缩了缩脖子不再说话,阎怡勝仿佛和吴良唱反调一样,在一旁戳心,“小妹,你真要是想在餐饮业发展,我给你介绍,管理都不用,每个月等着分红就行了!”

吴黎偷偷看了看吴良,又盯着阎怡勝,嘴唇动了动,最终还是没有出声。

阎怡勝说的这种模式,吴良知道,而且在鹏城很是流行。

其实就是餐饮连锁的全托管模式,品牌方负责培训,投资人负责资金,在初期的两年之内,由品牌方运营并为投资人培养团队,双方采取利润分成的模式。

这种连锁适合餐饮品牌的扩张,总之,就是用投资人的钱发展自己的连锁品牌,赚取两年的收益,投资人也不用担心自己的投资会打水漂,品牌的管理团队负责运营,唯一需要做的就是认准一个品牌即可。

和全托管不同的,自然有半自营和全自营加盟两种,阎怡勝在投资圈里厮混,这样的人脉还是有的。

吴良看着吴黎畏畏缩缩的样子有些好笑,“你这是钻到钱眼里面了?”

吴黎顶嘴,“少来,我就是想早实现财务自由,这也有错了?”

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