第五十八话 张罗

粽子的热头过去了,不用再忙活这事,山菌自然是要接着捡起来的。

是以一大早的张梨花就背着背篓来喊宋秋。

宋秋要去平安大集,今儿一天也要忙着张罗饭菜,背着背篓出来,只道:“我今儿不捡山菌了,我去平安大集买点肉菜回来,今儿晚上说定了请你们两家吃饭。”

这话头老袁氏今儿个就会上两家去喊请的。

张梨花一听要请吃饭,点点头,凑过来小声道:“帮忙包了粽子是该请,这菜钱我也出一份,阿秋你只管从我的钱里拿。”

宋秋就笑:“行啦,买两斤肉的事,几个大钱,什么你出一份不一份的,你那份留着,赶明儿咱们去镇上好好逛一逛你给我花钱吧!”

张梨花听着,咧咧嘴,回头往自家院子看了一眼,才冲宋秋挤眉弄眼道:“那阿秋你可记得跟我奶说啊,我可等着跟你一起去镇上玩呢。”

宋秋点头,“行了,快去山上吧,我也得往大集去了,要不然集散了,可买不着肉了。”

两人便一起出了院门,然后分开了各走各走的。

宋秋下了缓坡,径直往村外去,上小路走平安大集。

平安大集上米粮肉鱼这些都有的卖,离村子比镇上近便一多半,当然是往大集去方便。

要不然去镇上一来回就下晌了,还累人。

今儿要请两家人吃饭,加起来十来个人呢,这饭菜自然要好好整治一番,也不是那么快就能弄好的。

宋秋一边在心里划下了菜谱,想好了要做些什么菜,待会就好买些什么。

但最主要的,首先就要置办些调料,巧妇难为无米之炊,大厨也难为无调料之炊啊。

她打算大显身手一番,只油和盐,总是差点什么的。

所以一到平安大集,宋秋打头就进了大集上唯一一家杂货铺。

大集的杂货铺东西自然没有镇上那么齐全,但该有的都有,宋秋头一眼就看见了堆着一边的小蒸笼,应是用来蒸馒头包子这些的,所以不算小一个一个的,有些大。

但宋秋正好就需要蒸笼,也不管它是不是比较大了些了,就先拿了一个。

然后另一边,有豆油,芝麻油,菜籽油,盐,酱油,陈醋,以及花椒茴香桂皮八角等调味料,还有不太纯粹的白糖和一小块一小块的红糖,多余的,也是没有了。

不过这样也尽够了。

宋秋看了一圈,问过了价钱,最后就定下了东西,“豆油打十斤的,芝麻油要二两,盐两斤,酱油两斤,陈醋一斤,花椒要五两,茴香桂皮八角各一两,红糖半斤。”

菜籽油要比豆油贵几文一斤,现下还是买豆油吧。

还有,那看着不好看的白糖,可贵死人,眼下她是买不起的,也用不着买,红糖倒要便宜不少,也要五十文一斤呢。

这些东西加一个蒸笼,一共两百七十五文。

但她没有带东西装油和酱油这些液体的,只得在杂货铺又卖了几个葫芦,所幸也不贵,小的葫芦一文钱就可买两个。

就是装十斤豆油的陶罐贵了些,要三文一个。

宋秋结了账,将东西都背在背篓里,顿时背上沉甸甸的。

怪道是平常人家不用调料咧,这一下子就是将近三百个大钱,实在是用不起啊。

宋秋一边出了杂货铺,一边想着还是要抓紧挣钱啊,要不然,连买个调料都心疼得很呐。

调料买好了,宋秋接着又去买了十斤糙米,家里米没有几斤了,招待别人吃饭,宋秋还是打算煮一顿干饭的,这么多人,要煮几斤米的。

除了买米,宋秋想着家门前河沟里的小鱼这些,就买了两斤面粉,一共花去六十六文。

出来就看见有家小铺子卖酒的,想着请人吃饭没有酒可不行,便就进去打了两斤酒。

至于菜,宋秋先去肉摊上买了三斤肉,一共花去三十六文,见肉摊子角落里挂着的一笼大肠无人问津,宋秋忍不住就滋溜了一口口水,肥肠啊,她的最爱。

“大叔,这大肠怎么卖的?”

“这个啊,不值价的,这一笼你要的话给十文钱就行。”肉摊主道。

宋秋一听才十文,可这里至少有十来斤的,挺划算的,可比后世便宜多了,当即就掏了十文钱买下了。

买完这些,宋秋逛了大集一圈,觉得没什么要买的了,再加上背篓装满了,手上也提了东西,重得不行,便离开大集往家回了。

赶回村,时间还早,太阳刚升到半空的,宋秋将东西放进灶屋,跟在和老邓氏摆闲的老袁氏说了一声,就提了个小木桶拿着个旧簸箕往门前小河沟去了。

当前的小河沟多是大家在这里洗衣服的,顺着山那边往下的河沟水要浅些,水底的石子都伸手可捞,小鱼和螃蟹也多,他们从来都是在这头玩水的。

那河沟里的小鱼和小螃蟹捉着玩好玩,但真要弄来吃,好像大家都不怎么会弄,那小鱼没什么肉,煮汤也腥得慌。

不过宋秋却是要笑了,虽然要费油了,但这小鱼炸出来最是好吃,见骨头都都咯嘣脆一起嚼碎了咽下去不用吐的。

今儿她就奢侈一回,炸这原生态的小鱼吃,可比他们后世的小河沟里捞的还要香吧。

费油就费油啰,刚挣了一笔小钱,想来她奶纵然心疼也会睁一只眼闭一只眼的,再说了是招待客人呢,她奶可不会小气的。

宋秋嘿嘿笑了笑,到了地方,先脱了些,将裙子提起来绑在腰上,又将打底的长裤卷到小腿上,就乐滋滋的下水去了。

玩水捉小鱼小螃蟹,这可是她童年最快乐的记忆了。

河沟里的水清,清澈见底,许多小鱼和小虾顺着水流随波逐流,不知目的地一般。

那小虾不大,也就小拇指一般长,吃一吃也是有点吃头的。

宋秋双眼亮了两,便将簸箕倒插进溪水底,靠着底下的淤泥固定住。

河沟水不深,顺着往下的小鱼小虾有簸箕这么一挡,很多都停住了,钻来钻去钻不出去,笨得也不知道往旁边绕一绕。

宋秋趁着机会,直接上手,将簸箕顺着一捞,有许多小鱼小虾跑得快的逃了,但簸箕里也关住了许多。

压着簸箕在水里荡了荡淤泥,随后倒进木桶里,又找了处地方,重新定住。

这河沟里小鱼小虾的多得不得了,村里来捞的人又少,多是娃子们天热了想玩水来捞着玩一玩罢了。

真要吃,还嫌小鱼难弄又没肉,小虾壳子硬不好吃呢。

宋秋想着他们都不会处理小虾的虾壳,混着吃了的,就忍不住笑了笑,等她今儿做了一顿,保管都要问她怎么做的。

到时候,愿意花这功夫的,那这些小鱼小虾也算是有人问津了。

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