第714章手把手教学

江诚开门之后,就见三名穿着公司服装的保洁员在那里等着。

仓库里本来就没有多余的东西,打扫起来也方便,这安排的人数也是十分的合适。

领头的那个保洁员逛了一圈,笑着说道:“江先生,你好。打扫这里差不多三个小时就能做好,你到12点左右来检查一下就行啦。”

江诚听了点了点头说道:“那就麻烦几位啦。”说完就带着陈芳朝建材市场走去。

当江诚吧架子之类的这些物件买回来之后,仓库里的清扫工作,也已经接近了尾声。

这时候要的大米也已经到货了,江诚给他们每人100块钱,让他们帮忙。

到了下午1点,所有的事情都搞定了,江诚这才长长地舒了一口气,长长的伸了一下懒腰。

等所有人都走之后,陈芳这才走过来问道:“江总,现在这些都已经准备好了,我们能开始做米线了吗?”

江诚摇了摇头说道:“现在不行,我要做的这个米浆米线,保质期最多两天,而且加工好的米线也得晾晒一天才能用。所以呢最好每天早上开始做,明天你几点能到这里呀?”

“我家离这里就几分钟的路程,早上几点都可以。”听了陈芳这一番话,江诚也知道她是过过苦日子的人,没有睡懒觉的习惯。

“要不这样吧?也不用太早,6:30来这里就行,然后我开始教你做米线,怎么样?”江诚问到。

“可以呀,那就6:30到这里吧。”陈芳也同意了。

离开仓库之后,江诚就打车,直接回家了。

但江丽清回来之后,江诚开始做饭,两个人就一起吃着。

饭桌上,江诚笑着问道:“立清,人员招的怎么样了?”

江丽清办事效率可真的很高,听到这里,她连忙放下手中的筷子说道:“两个厨师已经定下来了,我又在招了两个厨师,等咱们店生意起来的时候,也叫他们来倒班,这样大家都不会累。”

“不错啊!你办事的效率真的很高啊。”江诚称赞到,“对了,等咱们新店开张之后,你有时间可以再去转一转,看看有没有适合的店面。”

“先看一下这家新店的生意怎么样,要是好,我再去找也不迟啊。”江丽清说到,“哦,对的,你那个找到合适的地方做米线了没有?”

“地方找到了,人也找到了,明天开始做,后天开始就能正常供应了。咱们新店也在后天开业,到时候一起推出这个新品。”

听到江诚把事情都安排好了,江丽清心里也非常的高兴。

他随即神神秘秘的说道:“江诚,你知道我们加上外卖,昨天的营业额有多少吗?”

“3千?”江诚随便说的一个数字,在没有推广米浆米线的时候,自己那家店的营业额已经在2000以上。

“3千二!”江丽清脸上都笑开的花,“昨天你写的那些篇文章,真的他有用处了。”

江诚听了,笑了笑说道:“店内这个营业额还算可以,只是我们的外卖刚刚起步。以后还有很大的增长空间呢。”

“哎,以前我可真的没想过自己的砂锅店能有这么好的生意。我想如果我们再开下去的每家店都能这么火的话,那咱们以后赚到的钱可不比那些开酒店的人少哦。”江丽清感慨道。

“只要用心做,那是一定可以的。”江诚肯定说到。

江诚看起来表面十分的平静,但是他内心却掀起了一个大波浪。

以前他对这种小吃店还真的看不上。如果这次不是为了药材才帮江丽梅这个忙的话,也许他还真的不知道,开个小吃店比开大酒店要省心好多。

只要一个小店铺,再加上拿手的小吃,完全就能靠口碑和口感吸引大量的顾客。

等一个店开起来之后,就可以如法泡制的,开下一家分店。

虽然一个小吃店的一个月的营业额,可能都不如大酒店一天的收入。但是胜于数量多,等小吃店的数量足够多的时候,那一天的营业额可以说是非常的恐怖。

吃完饭之后,两人该干嘛又干嘛去了。

第二天一大早,江诚直接打车朝厂房里赶去。

到了那地方刚好6:30,可是他给远的就看到厂房的门已经打开了。

当他走进去的时候,就看到陈芳在那边收拾的东西。江诚很惊讶的问道:“芳姐,你怎么那么早啊?”

“我也刚到一会儿啊,在家里睡不着,就干脆过来看看喽。”陈芳听了笑了笑,回答道。

“辛苦芳姐了,来我教你怎么做米线吧!”江诚打了一声招呼说道。

“我们要先塞米,把里面的杂物全部清除掉,然后就是进行淘米。”江诚一边示范一边说道。

虽然制作这个米线的时间有点长,做起来也十分的麻烦,但是程序不算太复杂,这一套对于做惯了家庭主妇的刘芳,并没有难住她。

等江诚做好一份之后,陈芳就开始学着他的样子动手了。

江诚在一旁不断的指导,直到做了四五遍之后,陈芳也能很熟练的把米线做了出来了。

两人这样忙活了一个多小时,已经做好了不少米线,江诚大概算了一下,有一千八百多份。

明天新店刚刚开张,估计生意也没有想象的那么红火。这一千多份的数量,绝对是够了。

随即,他笑了笑,说道:“芳姐,今天就做这些吧。我先把米线的钱结给你。”

“至于这些米线呢,等明天做好之后,你把它放在框里自己称重。然后把重量记下来,我会叫人过来取走的。”

教会了陈芳做米线之后,江诚也离开了这里。

今天的江诚可真的没被江丽清少抱怨,因为之前准备不够充分,米浆米线卖到中午就没货了。

第二天一大早,江诚找了个运输车把昨天做的米浆米线分别送到了两个店铺。

两人9:30就到了新店,新店的服务员和厨师也接到江丽清的通知要来培训,所以也早早到店了。

烹饪米浆米线的做法不难,江诚在耐心的教两位厨师。

江丽青则再交两名服务员。

10:30,随着一阵噼里啪啦的鞭炮声,壹锅倾城第一家分店终于开张了。

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