第第1家分店开张

随着噼里啪啦的鞭炮声响起,壹锅倾城第一家分店,终于开业了。

江诚打开玻璃门准备迎接顾客。

随后回到柜台里,拿起手机,打开了外卖的平台,把店铺从休息状态改为正在营业接单中。

这一刻开始,这个分店的外卖平台也终于开始接单了。

早上来吃砂锅的人确实不多,一直到中午11点多,也没见有几个顾客上门。

随着一声:“你有新的外卖订单,请及时查收。”外卖平台的提示声,第一单外卖终于开张了。

江丽清听到这个声音笑着说道:“嘿嘿,咱们新店还没宣传,这外卖的名气倒是先打出去的。”

“这个人应该是看过咱们的文章,可能刚好在外卖平台上看到有我们的店,所以干脆订一份来尝尝喽。”江诚笑着说道。

对于外卖这一块,江诚也叫厨师严格把控时间,要让这米线以最好的姿态呈现到顾客手里。

江诚刚刚吩咐完这件事之后,手机里又接了一份外卖订单。

江丽清听了满脸笑意的说道:“哎呀,外卖这么火,干嘛还要弄个店面呢?直接做外卖得了。”

“这个可是你的管辖范围,你要怎么做随便你。”江诚笑着说道。

江丽清听了瞪了江诚一眼:“算了,我还是好好经营实体店吧。店铺一个月赚的钱比外卖还多呢,不能因小失大。”

“就是嘛,赚钱的机会还很多,只要您能够找对门路,那绝对有钱赚。”江诚说到。

“虽然我那篇文章写得非常厉害,但是还不如在外卖平台显个广告位。如果我们能把我们的店铺放到第一位的话,这样订餐的人,一眼就可以看到我们的店铺。我们的销量自然而然就上去了。”

听了江成这样一说,江丽清连忙问道:“那种广告位,应该要不少钱吧。”

“普通的店铺呢,基本上可以做到一个持平。咱们店铺现在是有一点点名气,算下来的话,可能会小赚那么一丢丢。但是如果说从长远的发展角度来看,这个平台就是为我们累计人气用的。”

“等咱们的人气上去之后,那些广告费也偶尔可以去多投几次,这样咱们的收入也就基本上不会往往下降。”江诚解释道。

“嗯!这样做倒是可以,江诚没想到,你的脑袋瓜居然那么好用。”江丽清夸奖道。

这时候到了饭点,来店里吃的人越来越多。

江诚等人在那里不断的忙碌着,这时候一个妹子大声的问道:“老板,你这个米浆米线真的很香啊。这个和外卖平台上的那一家,是同一家吗?”

江诚笑道:“对呀,那就是我们店的外卖平台呀。”

“好的,老板,先给我来一碗尝尝,微辣。”这个妹子大声的说道。

随着来这里吃饭的人越来越多,对米线的评价也此起彼伏。

江诚耳力非常好,他将大家的评价都听了进去,全都是在说米线好吃的。

这样他也就放心了,感情这家砂锅店要火起来的话,那也只是时间问题而已。

如果平时多宣传,多推广的话,完全可以把附近的小吃全部垄断掉。

想到这里,他对江丽清说道:“走吧,现在生意已经差不多啦。以后出去外面多逛一逛,看到有什么宣传推广的话,也可以去多做一做。”

“好的!对了,你把制作米浆米线的工程承包了出去,那成本到底提高了多少?”江丽清想到了这件事,开口问道。

听江丽清这么一问,江诚心里不免有些得意起来:“嘿嘿,这一次可算是赚大发了。我找的这个人,就是原来找她卖大米的那一个。我让她直接把大米做成米线给他们,价格并不是太高。而且制作的场地还是她的。总体算下来呢,我们现在跟普通米线的成本是一样的。”

“那这样咱们卖这个米浆米线的利润是不是就更高了。”江丽清听了失声道。

“是呀,你说的没错,趁咱们现在新店的生意还可以,你赶紧把厨师招齐了。”江诚叮嘱道。

“放心,这个事情我已经正在进行中。”

“对了,你最近要是有时间,你就出去外面多转悠转悠,赶紧选好分店,我们继续再开。”江诚说到。

“还开呀,你到底还有多少钱?”江丽清听的是一脸的惊讶。刚开始认识江诚的时候对于江诚所说自己是若云集团,这话江丽清根本就不在意,也没有细问。所以说对江诚了解的并不多。

“开几个砂锅店的钱还是有的。你也不用担心,投入成本太大,做生意是要投资的。成功和失败都很正常,只要我们尽力就好。但是我相信咱们的砂锅店一定可以做好的。”江诚笑道。

“我来给你算一笔账,你就知道了,咱们原来那家砂锅店的。营业额可以达到3千。扣除各项成本的话,我们的净利润应该还有2千左右。而咱们这家店的规模比他还要大,营业额估计还会更多。”

“我们就按照一家店一个月的利润来6万来算。如果我们开了十家分店,那就是60万。你想想咱们一个月60万的利润,是不是又可以买下一个新的店铺开张,如果我们能够开到100家店的话,你想想我们的利润是多少?那么我们一个月的利润下来又可以开多少家店?”

“而且如果我们能够保证现在这样的利润的前提下,那我们现在店铺是不是开的越早越好,那我们就先设定一个小目标吧。先把G省砂锅市场全部拿下来。”

听着江诚学某某人说话的样子,江丽清再也忍不住笑了起来:“行,那我就抓紧时间去寻找合适的店铺,但是投资这一块的钱,由你来承担。”

“这个没问题,还有以后砂锅店的经营这一块,你要多花些心思,赚钱的方法方式非常多,只要你肯用心,那绝对可以办得到。”江诚说到。

“不过,明天我就要回去了。至于所用的药膳,我会定期给你发过来。如果你遇到什么难题的话,随时打电话给我。”

“你要回去了吗?”张丽清听到江诚的话,眼睛里充满了不舍,她心里早已经把江诚当成了自己的依靠。

“嗯!我要回去处理我那些产业上的事情。”

江丽清听了可怜巴巴的问道:“那……我会想你,那该怎么办?”

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